34 panaderías de toda Gipuzkoa inician hoy la campaña ‘Pan de categoría’, que busca fomentar el consumo en el comercio minorista, que encuentra una competencia cada vez mayor en la producción masiva de pan de los grandes fabricantes La asociación Agipan, que agrupa a 140 panaderías con un total de 1.800 empleos, pretende resaltar la