El salón está enfocado a la internacionalización de las empresas participantes, una de las prioridades del sector y del recientemente presentado Plan Estratégico de Gastronomía y Alimentación por el que el Gobierno Vasco. BASQUISITE es un Salón profesional para productores y transformadores de la industria agroalimentaria de Euskadi y Navarra, enfocado a la internacionalización y el crecimiento