Nueva central de producción de huevos de Euskaber, Zaldibia

Amaia Barredo, en la nueva central de producción de huevos de Euskaber, Zaldibia
  • “La cría de estas gallinas y sus plantas de producción de huevos de calidad forman parte del privilegio de vivir en y del caserío de forma artesanal”
  • Las gallinas de sus granjas son alimentadas con cereales y maíz y viven en libertad en los prados de los caseríos

Zaldibia, Gipuzkoa, 2024 08 28

Amaia Barredo, consejera de Alimentación Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, ha visitado esta mañana, junto a Esteban Atxa, la sede central de Euskaber en Olaeta Agroaldea, Zaldibia, que asocia a un grupo de baserritarras dedicados a la cría y cuidado de gallinas en libertad. “La promoción desde el principio hasta el fin del proceso de una gestión, clasificación, envasado y comercialización de los huevos de calidad constituye un proyecto social y de desarrollo rural en el que nuestros agricultores y ganaderos comparten valores, esfuerzos y beneficios” ha comentado Amaia Barredo.

“La cría de estas gallinas y sus plantas de producción de huevos de calidad forman parte del privilegio de vivir en y del caserío de forma artesana y sostenible, dentro del respeto a la tradición y a la protección del patrimonio agroalimentario, junto a la innovación tecnológica; todo ello es preciso para la competitividad y rentabilidad en las explotaciones” ha indicado Amaia Barredo.

Ander Zabala, Begoña Aristi, Galder Azkue, Haritz Quintana, Iñaki Otaño, Iñigo Irigoien, Ivan Rodriguez, Ivan Vazquez, Jaime Gómez, Jose Luis Olaziregi, Julen Hornillos, Koldo Bilbao, Marta Esther Bada, Maribi Ariztimuño, Miguel Ángel Betolaza, Mikel Fernandez de Pinedo, Naiara Ortiz de Elguea, Sergio Pérez, Sergio Ramos, Teresa Astorkitza, Txomin Serna, Vanesa Barriuso, Vanesa Valcarce, Xabier Unanue, Francisco Javier Marquínez, Javier Rementeria, Jokin Gorospe, Iñaki Martinez de Lagos, Sebastian Bertero, Maialen Olabarrieta, Carolina Ugarte, Angela Irisarri, Alejandro Vidán, Alain Berastegi y Maider Etxebarria son algunos de los promotores de las granjas adheridas a Euskaber y amparadas por EUSKO LABEL.

Las gallinas de sus granjas de Euskaber son alimentadas con cereales y maíz, y viven en libertad en los prados de los caseríos. “Procurar a las gallinas una buena vida es clave para la obtención de huevos de calidad. Los huevos ecológicos proceden de gallinas que se alimentan con grano ecológico y viven en libertad respetando el medioambiente y de manera sostenible” ha explicado la consejera Amaia Barredo en Zaldibia.

En 2019 Euskaber obtuvo la certificación ANDA, que integra huevos de gallinas camperas y ecológicas cuyas condiciones de vida y producción van más allá de los mínimos marcados por la legislación en materia de bienestar animal, además de incluir medidas medioambientales y apostar definitivamente por el desarrollo rural.

Euskaber inauguró en el año 2021, en Hueto Abajo, concejo de Vitoria-Gasteiz, la primera granja de recría de Euskadi. Las instalaciones están compuestas por dos pabellones de 17 mil metros cuadrados donde se crían 22 mil pollitas durante 17 semanas para posteriormente trasladarlas a los caseríos de Euskaber. La granja está equipada con la más avanzada tecnología y preparada para que funcione con ventilación y luz natural, con el objetivo de que prevalezca el bienestar animal.

En el año 2022 Euskaber fue premiada por Carrefour como la mejor Pyme.  En este año 2024 se cumplen 20 años desde su constitución y la Consejera Amaia Barredo ha ratificado con su presencia el apoyo a esa iniciativa sectorial.

El Huevo de Caserío Vasco con Eusko Label procede de gallinas criadas por el colectivo baserritarra en condiciones de máximo bienestar, mediante un sistema de cría al aire libre. Según Euskaber, «una buena alimentación asegura un producto de calidad. Por ello, la dieta de nuestras gallinas ponedoras está basada en cereales con más de un 50% de maíz. Si a ello añadimos el control de calidad, trazabilidad e inmediatez en la distribución, da como resultado huevos sanos, naturales y de un amarillo intenso, con un sabor y unas características superiores. Euskaber dispone de un moderno Centro Clasificador en Zaldibia, donde únicamente se procesan huevos de gallinas en libertad: camperos y ecológicos. Nuestra prioridad es trabajar con huevos con Certificados de Calidad y Origen con las mejores garantías sanitarias. La clave está en la cría de gallinas y cuidar su espacio y alimentación como condición indispensable. Los baserritarras de Euskaber lo hacemos así».

Código de números que aparece en la cáscara del huevo

  • Primer dígito: Forma de cría de las gallinas 0) Huevos ecológicos, 1) Gallinas camperas, 2) Criadas en el suelo, 3) Criadas en jaulas
  • ES Dos letras siguientes: Estado miembro de producción
  • 20 Siguientes dígitos: Provincia/Territorio
  • 04913 Resto de dígitos: Granja de producción
Amaia Barredo, en la nueva central de producción de huevos de Euskaber, Zaldibia
Amaia Barredo, en la nueva central de producción de huevos de Euskaber, Zaldibia

huevos de Euskaber

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El conductor de un turismo fallece en un accidente de tráfico ocurrido en Zaldibia

Foto GipuzkoaDigital.com © Donostia San Sebastián
Un vecino de esta localidad ha fallecido esta madrugada en un accidente tráfico después de que el vehículo que conducía se saliera de la calzada y colisionara contra un muro en la carretera GI-2133. La víctima ha sido trasladada al Complejo Donostia donde horas más tarde ha fallecido.
El trágico siniestro se ha producido a la una de esta madrugada en el término municipal guipuzcoano de Zaldibia. Un turismo, Seat Ibiza, que circulaba sentido hacia Alegia se ha salido de la calzada en la carretera GI-2133. Tras perder el control, el vehículo ha chocado contra el muro exterior de una empresa. Debido a la colisión el conductor y único ocupante del turismo ha quedado atrapado en su interior.Varios recursos del Servicio de Emergencias se han trasladado al lugar del siniestro y han socorrido a la víctima. Una dotación de bomberos ha conseguido rescatar a la víctima y tras ser atendido en el lugar por personal sanitario el conductor ha sido trasladado por una ambulancia medicalizada al Complejo Hospitalario Donostia. Horas más tarde y debido a la gravedad de las heridas sufridas la víctima ha fallecido.Posteriormente, el cuerpo de la víctima de 46 años de edad y vecino de Zaldibia, ha sido trasladado al Servicio de Patología Forense. La Ertzaintza ha abierto una investigación para determinar las causas y circunstancias que han motivado este trágico accidente.

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La víctima tenía alguna pieza dental rota
Gasteiz, detenido por un delito de lesiones
Agentes de la Ertzain-etxea de Gasteiz detuvieron ayer a un varón por un delito de lesiones. El arrestado, por causas que se desconocen, golpeó a otro hombre en una vivienda de Salburua. La víctima, fruto de la agresión, perdió varias piezas dentales.
Alrededor de las seis de la mañana de ayer, viernes, se solicitó presencia policial en un domicilio de la calle Dolores Ibárruri ya que una persona estaba llamando insistentemente a esa vivienda. Los ertzainas encontraron en el rellano a un hombre con la cara ensangrentada y con alguna pieza dental rota. El herido declaró que se encontraba durmiendo y que ha llegado su compañera de piso con un varón que le había agredido y le había echado fuera.A continuación, los agentes llamaron al domicilio y abrió la puerta una mujer que manifestó que allí no había pasado nada y que el herido no había estado en el interior de la vivienda. Los policías, tras recibir permiso para entrar, inspeccionaron la casa y encontraron restos de sangre y, oculto en una cama abatible cerrada, a un hombre que fue arrestado por ser el presunto autor de la agresión. Mientras tanto, el herido fue atendido por el personal sanitario de una ambulancia que lo trasladó al Hospital de Santiago.El detenido, de 40 años y con antecedentes policiales, fue puesto ayer a disposición judicial.

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Un grupo de personas trabajaba en un garaje sin contrato y en condiciones carentes de salubridad
Hernani, detenido por un delito contra los derechos de los trabajadores
Agentes de la Ertzain-etxea de Hernani han detenido a un hombre por un delito contra los derechos de los trabajadores. Un grupo de alrededor de doce personas trabajaba para este varón en una parcela de garaje de Hernani sin ningún tipo de contrato y en condiciones insalubres.
A mediados del pasado mes de junio, agentes de la Unidad de Investigación de la Comisaría de Hernani tuvieron conocimiento de que un grupo de personas estaban desarrollando una actividad laboral en una parcela de garaje de la localidad. Ante la sospecha de que se podría tratar de una actividad ilícita se inició una investigación.El martes, 14 de julio, los ertzainas encargados de este caso, junto con un inspector Departamento de Empleo y Políticas Sociales del Gobierno Vasco, procedieron a la entrada en este lugar y hallaron a nueve personas trabajando con piezas de caucho, aunque se observaron trece puestos de trabajo. Según se pudo constatar estas personas comían en el propio garaje y las condiciones eran de insalubridad.Los trabajadores carecían de contrato y no estaban dados de alta en la Seguridad Social. Cobraban de 500 a 600 euros al mes por trabajar de lunes a sábado y todos ellos se encontraban en situación de necesidad, la mayoría proceden de países con conflictos bélicos como Ucrania.

Ayer, viernes, por la mañana fue detenida en Hernani la persona para la que realizaban esta actividad laboral. Un varón, de 46 años, que según parece conseguía la carga de trabajo para sus empleados de dos empresas de Gipuzkoa y una de Navarra. El arrestado pasó por la tarde a disposición judicial.

Departamento de Interior G V

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redaccion@gipuzkoadigital.com GipuzkoaDigital.com 18 Julio 2015

Donostia San Sebastián

Foto GipuzkoaDigital.com © Donostia San Sebastián

 

 

 

 

 

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