El próximo 19 de junio se celebra en Bilbao la gala The World´s 50 Best Restaurants, los Oscars de la gastronomía que atraerán a las y los mejores, chefs, restauradores, críticos, periodistas e influencers del ámbito culinario a nivel internacional.

Precediendo este evento, del 14 al 17 de junio, el producto local y la gastronomía vasca serán los protagonistas de la Fan Zone que se habilitará en la explanada del museo Guggenheim.

La directora de Agricultura y Ganadería del Gobierno Vasco, Ikerne Zuluaga, el director foral de Turismo de Bizkaia, Asier Alea, y el concejal de Desarrollo Económico, Comercio y Empleo del Ayuntamiento de Bilbao, Xabier Otxandiano, han presentado hoy el programa de actividades de esta zona gastronómica en la que se celebrarán talleres de cocina, catas, showcookings y espectáculos para niños.

Las actividades que se van desarrollan en la fan zone pretenden valorizar el producto local y los productores de Euskadi tal y como se reivindica en el programa NIREA, que persigue fomentar el compromiso de la sociedad vasca con el desarrollo sostenible del medio rural y litoral de Euskadi. Un programa que se basa en la importancia de los pequeños gestos; porque nuestras pequeñas decisiones y acciones tienen influencia en nuestro modelo económico, social y medioambiental.

La directora Zuluaga ha destacado la oportunidad que supone celebrar un evento internacional tan relevante como The World´s 50 Best Restaurants en Bilbao para poner en valor el producto de calidad y origen de Euskadi.

Además, ha invitado a toda la ciudadanía a acercarse a disfrutar de las actividades programadas y a degustar los productos de calidad de Euskadi estos días para seguir consumiendo producto local durante todo el año.

Gobierno Vasco

 

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La gastronomía vasca será protagonista en la calle durante la celebración del evento culinario The World ́s 50 Best Restaurants

Una fan zone gastronómica en Abandoibarra ofrecerá catas, talleres, actividades para niños y demostraciones de cocina en directo entre el 14 y el 17 de junio

La zona de actividades será un punto de promoción de los productos locales, que servirán para realizar catas y degustaciones, así como elaborar desde pintxos tradicionales a recetas más complejas y cocina con técnicas de vanguardia.

Bizkaia, 11 de junio de 2018. Tradición, cocina de vanguardia, los clásicos reinventados y el mejor producto local se darán cita entre el 14 y el 17 de junio en la explanada del museo Guggenheim en una zona de actividades que estará abierta a toda la ciudadanía coincidiendo con la celebración del evento The World ́s 50 Best Restaurants.

La Diputación Foral de Bizkaia, el Gobierno Vasco y el Ayuntamiento de Bilbao han presentado hoy el programa de actividades de esta fan zone gastronómica en la que se celebrarán talleres de cocina, catas, showcookings y espectáculos para niños. Un espacio de animación con la gastronomía y los productos vascos como nexo de unión que dinamizará en clave culinaria la ciudad al tiempo que los mejores cocineros del mundo disertan sobre técnicas, tendencias gastronómicas y arte en los actos del programa oficial del evento internacional The World ́s 50 Best Restaurants.

En horario de tarde el jueves 14 y viernes 15 y durante todo el día el sábado 16 y domingo 17, quienes se acerquen a la explanada del museo en Abandoibarra podrán descubrir recetas tan sugerentes como una flor de huevo con tierra de maíz, crujiente de queso y aire de bizkaina, conocer los secretos del txakoli de Bizkaia, Euskal Sagardoa o vino de Rioja Alavesa participando en catas con expertos o disfrutar de un show de cocktails mientras un DJ ameniza la velada junto a la ría. Los niños podrán dejarse sorprender por el mago Gerard y su espectáculo de magia con alimentos. Y las escuelas de hostelería del territorio abrirán el apetito y contagiarán el gusto por los fogones con una variedad de platos elaborados a partir de los mejores productos locales.

La fan zone estará dividida en diferentes espacios. El aforo para participar en las actividades es limitado y será necesario inscribirse (en la misma zona de actividades).