FOTO: En la imagen, la alergóloga de Policlínica Gipuzkoa, Sara Martínez.               Sara Martínez: “Las alergias están creciendo, y preocupan sobre todo las alimentarias” Según la Sociedad Española de Inmunología Clínica y Alérgica Pediátrica (SEICAP) en los próximos años se calcula que un 50% de la población sufrirá alergias.