Farmacéuticos, dietistas-nutricionistas y panaderos vascos se unen para impulsar la campaña “Pan cada día”

• Los tres colectivos suman fuerzas en la festividad de los panaderos para reivindicar los beneficios en nuestra salud del consumo de este alimento.

• La campaña “Pan cada día”, en la que participan 47 panaderías guipuzcoanas, comienza mañana y permitirá acercar a los ciudadanos las distintas propiedades y la calidad del pan comercializado en nuestras panaderías, a través de degustaciones gratuitas.

• Desde mañana 16 de mayo y hasta el domingo 20 de mayo, todos los participantes en esta campaña podrán además ganar una estancia en un agroturismo y más de 200 lotes de pan para una semana.

Los farmacéuticos, dietistas-nutricionistas y panaderos vascos se han unido con el objetivo de impulsar la campaña “Pan cada día”, que pretende superar falsos tópicos alimentarios y defender una dieta sana y equilibrada. La iniciativa, que se desarrollará a partir de mañana 16 de mayo, coincide con la festividad del patrón de los panaderos y pasteleros, San Honorato, y permitirá la difusión a través de las panaderías alavesas y guipuzcoanas de información sobre este alimento. Y al mismo tiempo, repartirá lotes de premios entre los clientes de estos establecimientos.

Con objeto de mostrar de primera mano las propiedades y la calidad del pan de los socios de Agipan (la Asociación de Panaderos de Gipuzkoa), durante mañana miércoles 47 panaderías guipuzcoanas ofrecerán degustaciones gratuitas de los diferentes panes elaborados a sus clientes y sortearán una estancia en un agroturismo y más de 200 lotes de pan para una semana.

Entre los mitos que pretende desmontar esta iniciativa conjunta con farmacéuticos y dietistas-nutricionistas, cabe destacar los siguientes:

Es FALSO que el pan engorda

Es FALSO que si estoy a dieta, no puedo comer pan (hay estudios clínicos que demuestran precisamente lo contrario)

Es VERDADERO que el bocadillo es una buena merienda

En este contexto, Mikel Garmendia, presidente de Agipan, señala que “las panaderas y panaderos guipuzcoanos trabajamos a diario para ofrecer el mejor producto a nuestros clientes, cuidando la materia prima y la elaboración en nuestros obradores; así como el asesoramiento y la presentación final en el punto de venta. Somos un sector dinámico y, fieles a nuestro eslogan “Primerako Ogia – Made in Gipuzkoa”, ofrecemos un amplio abanico de posibilidades al consumidor”

Por su parte, el presidente de la Asociación de Panaderías de Álava, Oskar Garro, ha destacado la calidad de “nuestro producto”, pero diferencia entre el pan “hecho con mimo y esmero en las panaderías vascas y el que se vende en las grandes superficies, que no tiene nada que ver”.

En esta misma línea, desde el Consejo de Farmacéuticos de Euskadi afirman que esta alianza con los panaderos supone una “oportunidad única” para unir a profesionales de distintas disciplinas en la concienciación social sobre el consumo de pan. Los responsables del Consejo valoran que iniciativas de carácter informativo como la que se va a desarrollar mañana día 16 permiten acercar a los ciudadanos los beneficios del pan y aclaran mensajes contradictorios que se escuchan entorno a este producto.

De igual forma, el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas del País Vasco, ha incidido en la necesidad de trasladar información veraz al consumidor en relación al consumo de pan porque ha sido un alimento injustamente demonizado. Estiman que el pan es un alimento con un gran arraigo en nuestra dieta, que presenta un perfil nutricional “muy adecuado y absolutamente recomendable”.

El funcionamiento de la campaña y las bases del sorteo están disponibles en www.facebook.com/Agipan.

Foto www.infotres.com PancadaDia_Endaia_Urretxu

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redaccion@gipuzkoadigital.com GipuzkoaDigital.com     15 Mayo 2018

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Euskal farmazeutikoak, dietista-nutrizionistak eta okinak batu egin dira  “Ogia egunero” kanpaina bultzatzeko

• Hiru kolektiboek indarrak batu dituzte okinen egunean ogiak osasunean dituen onurak aldarrikatzeko.

• Gipuzkoako 47 okindegik hartuko dute parte bihar hasiko den “Ogia egunero” kanpainan. Kanpaina honetan burutuko diren dastatzeen bitartez, bezeroek geure okindegietan egindako ogiaren ezaugarriak eta kalitatea ezagutuko dituzte.

• Bihartik, maiatzak 16, datorren igandera arte, maiatzak 20, kanpainan parte hartzen dutenek landa-turismo batean egonaldia eta 200 ogi-sorta baino gehiago irabazi ahal izango dituzte.

Euskal farmazeutikoak, dietista-nutrizionistak eta okinak batu egin dira  “Ogia egunero” kanpaina bultzatzeko. Kanpainaren helburua da elikadurarekin lotutako topiko faltsuak baztertzea, baita dieta osasuntsua eta orekatua defendatzea ere. Bihar, maiatzak 16, martxan jarriko den egitasmoak San Honorato okinen eta gozogileen zaindariaren egunarekin bat egingo du. Arabar eta gipuzkoar okindegiek ogiaren inguruko informazioa emango dute eta bezeroen artean opari-sortak zozketatuko dituzte.

Gipuzkoako Okinen Elkarte den Agipaneko bazkideen ogiak dituen ezaugarriak eta kalitatea erakusteko helburuarekin, Gipuzkoako 47 okindegik ogi mota ezberdinen doako dastaketak eskainiko dizkiete euren bezeroei bihar, asteazkena, eta landa-turismo batean egonaldia, eta 200 ogi-sorta baino gehiago zozketatuko dituzte.

Farmazeutikoen eta dietista-nutrizionisten laguntzarekin baztertu nahi ditugun elikaduraren inguruko mitoen artean, honakoak azpimarratu ditzakegu:

EZ DA EGIA ogiak loditu egiten duela

EZ DA EGIA dietan banago ezin dudala ogirik jan (ikerketa kliniko batzuek kontrakoa frogatzen dute)

EGIA DA ogitartekoa merienda ona dela

EGIA DA ogiak ez duela gantzik

EGIA DA ogiak ez duela kolesterolik

Testuinguru honetan, Agipaneko presidente Mikel Garmendiak honakoa azpimarratu du: “Gipuzkoako okinek geure bezeroei produktu onena eskaintzeko lan egiten dugu egunero, lehengaiak eta obratzaileen lana zainduz, baita salmenta-puntuan aholkularitzari eta produktuaren aurkezpenari garrantzia emanez ere. Sektore dinamikoa gara eta, “Primerako Ogia – Made in Gipuzkoa” geure esloganari leial, produktu-sorta zabala eskaintzen diogu kontsumitzaileari”.

Bestalde, Arabako Okindegien Elkarteko presidente Oskar Garrok “geure produktua” nabarmendu du, supermerkatuetan saltzen den produktuarekin alderatuta: “Euskal okindegietan mimoarekin eta arretarekin egindako ogiak ez du zerikusirik azalera handietako saltzaileek saltzen dutenarekin”.

Zentzu berean, Euskadiko Farmazeutikoen Kontseiluak adierazi du okinekin hasi berri duen elkarlana “aukera paregabea” dela diziplina ezberdinetako profesionalak ogiaren kontsumoaren inguruko gizarte-kontzientziazioan batzeko. Kontseiluko ordezkariek bezeroei informazioa eskaintzeko proposamena aintzat hartu dute, bihar burutuko den jarduera kasu: Herritarrei ogiaren onuren inguruan informazioa eskainiko zaie, baita produktu horri buruzko mezu kontraesankorrak argitu ere.

Era berean, Euskal Autonomia Erkidegoko Dietista-Nutrizionisten Elkargo Ofizialak bezeroari ogiari buruzko informazio zuzena eman behar zaiola defendatu du, produktu honek izan duen bidegabeko fama txarrari aurre egiteko. Ogia geure dietan oso sustraitua dagoen produktua dela diote, eta “erabat egokia eta guztiz gomendagarria” den elikadura-profila duela.

Kanpainaren funtzionamendua eta zozketetan parte hartzeko oinarriak www.facebook.com/Agipan profilean kontsulta daitezke.