Neiker muestra que las explotaciones más tradicionales son las más sostenibles El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, NEIKER-Tecnalia, sociedad Pública sin ánimo de lucro dependiente de la Viceconsejería de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, ha presentado una tesis doctoral que evalúa la sostenibilidad del sector de ovino de leche en
Los investigadores han estudiado el comportamiento de las vides en una situación de mayor temperatura, mayor presencia de CO2 y ambiente más seco en diferentes suelos. Las condiciones climáticas previstas para el futuro dan lugar a mostos con menor concentración de antocianos, lo que da lugar a vinos con menor intensidad de color. El cambio