GipuzkoaDigital.com

Donostia San Sebastián. Agencia Digital de Rafa Marquez y de nuestros clientes. GESTIONAMOS REDES SOCIALES

LOCAL DIGITAL
E-mail: rafamarquez@gipuzkoadigital.com

https://GipuzkoaDigital.com
Donostia San Sebastián Gipuzkoa

Open in Google Maps
  • Política de privacidad
  • Aviso Legal
  • Más Noticias
    • Piedras Ondarreta
      • Community manager profesional
        • Donostia San Sebastián Parte Vieja BEST DESTINATIONS 2018 Euskadi Basque Country
        • El tiempo Donostia San Sebastián, Gipuzkoa, Euskadi en Euskalmet y Aemet
        • En Donostia San Sebastián LAMZAC ® : el sillón hinchable y portátil más cómodo
        • En Donostia San Sebastián Publicidad digital, segmentada, contextual. Coordinador de Servicios en Internet
        • En Hosfrinor Donostia San Sebastián el nuevo Horno SelfCookingCenter® 5 Senses
        • Gipuzkoa 2016
        • GipuzkoaDigital.com
        • GipuzkoaDigital.com publicidad digital, publicidad segmentada, publicidad contextual
        • GipuzkoaDigital.com Rafa Marquez
          • La Tierra en directo desde el espacio en GipuzkoaDigital.com
            • Las Piedras de la Playa de Ondarreta
      • GipuzkoaDigital.com
      • Empresas y Negocios
        • Donostia San Sebastián COVYLSA precios
        • Casa Tiburcio 90 años
        • Cerrado de Oria en Lasarte, Gipuzkoa
        • Las Piedras de la Playa de Ondarreta… Nos Gustan
        • Regalos Itziar cumple 30 años Donostia San Sebastián 2016
        • Donostia San Sebastián. COVYLSA Almacén – Venta de vinos y licores. Precios Octubre 2018
        • Hotel Lasala Plaza y La Jarana Taberna Donostia San Sebastián
        • Donostia San Sebastián Lasala Plaza Hotel, cada una de las 6 plantas está dedicada a un museo de Gipuzkoa
        • Donostia San Sebastián, La Jarana Taberna, Lasala Plaza Hotel
        • COEGI
      • Estadísticas Euskadi ESTATISTIKA
      • Jazz Euskadi
      • Vídeos
      • El Tiempo en Donostia San Sebastián
      • Pro Zarautz 2018
      • Noticias de Donostia San Sebastián Gipuzkoa Euskadi
      • Tambor de Oro 2019
      • Donostia San Sebastián Euskal Flamenko Gauean Palacio Miramar, el 10 de noviembre
      • La foto de Facebook que hace a Las Piedras de la Playa de Ondarreta más Globales, Donostia San Sebastián
        • Entre Deba y Zumaia
      • Donostia San Sebastián cartel
    • COVYLSA Casa Primicia
      • COVYLSA
    • Aste Nagusia 2019
    • Donostia San Sebastián Sociedad Euskal Billera
  • Empresas y Negocios
    • Pasaia Itsas Festibala
    • coronavirus euskadi 2020
    • COEGI
    • Zinemaldia
  • Más Música Cine y Espectáculos
    • DOCK OF THE BAY 2023
  • TikTok de gipuzkoadigital

Encuentro de Alta Gastronomía Presentación Homenaje Rafael García Santos Vitoria Gasteiz

  • 0
Más Gipuzkoa
miércoles, 18 octubre 2017 / Publicado en Noticias de Donostia San Sebastián Gipuzkoa Euskadi
Presentación Homenaje Rafael García Santos

El Consejero Retortillo, ha presentado en el restaurante Martín Berasategi, junto con el chef guipuzcoano y Gonzalo Antón, alma máter del restaurante Zaldiaran de Vitoria-Gasteiz, el encuentro de Alta Cocina que homenajeará la carrera del crítico gastronómico Rafael  García Santos. El evento  tendrá lugar el próximo 6 de noviembre en el restaurante de la capital alavesa y reunirá a un equipo de 40 cocineros galardonados con 19 estrellas Michelin. 

Además de ser una ocasión única que servirá para poner a Vitoria-Gasteiz como referencia de la gastronomía mundial, este es  homenaje a la figura de Rafael García Santos que durante los últimos 35 años ejerció de crítico gastronómico y que promovió eventos relacionados con la gastronomía como las 22 ediciones del Congreso de Cocina de Autor, de Vitoria-Gasteiz, considerado un antes y después en la cocina española, el Congreso de Lo Mejor de la Gastronomía de San Sebastián. Diversas actividades que han mejorado al sector gastronómico y a sus profesionales.

El consejero Retortillo en su intervención ha puesto en valor a la buena crítica para la mejora de nuestro sector: “un buen crítico consigue con sus escritos marcar el camino, definir la tendencia, hacer un despistaje de falsos profetas y dar prestigio. Y para eso es precisa un crítica honesta, que no está reñida con la exigencia y en ocasiones con la incomodidad”.

El consejero ha resaltado que en ocasiones, los medios, los aficionados, y las administraciones que ayudan al sector con el impulso y las ayudas,  al fijarse en el firmamento de la cocina vasca sólo vemos a las estrellas,  la cara pública, los cocineros.

Ahora también, en ocasiones, se destaca el papel que para conseguir la excelencia que tienen los jefes de sala o los sumilleres. Tampoco – ha señalado Retortillo – hay que olvidarse del personal del sala, de los ayudantes de cocina, del personal auxiliar. Todos ellos forman parte de un sistema de trabajo y esfuerzo que hacen que la experiencia en Euskadi sea única y que muchos de los que nos visitan los hagan atraídos por la experiencia singular que supone disfrutar de un restaurante en Euskadi.

El  consejero ha finalizado su discurso insistiendo en destacar el papel de los ideólogos, de los animadores, de los salseros, de aquellos que con su pluma acerada han despertado un panorama que podría, si no fuera por ellos, seguir adormecido. Para Retortillo: “un buen crítico consigue con sus escritos marcar el camino, definir la tendencia, hacer un despistaje de falsos profetas y dar prestigio”.  

Foto fuente Irekia Gobierno Vasco

……………………………………………………………..

 

redaccion@gipuzkoadigital.com GipuzkoaDigital.com    18 Octubre 2017

Donostia San Sebastián

Foto GipuzkoaDigital.com Donostia San Sebastián

Rafa Marquez. Digital Marketing Manager. Gestión de presencia en redes sociales… Facebook y Twitter para empresas en Gipuzkoa: rafamarquez@gipuzkoadigital.com LOCAL DIGITAL

Homenaje Rafael García SantosRafael García Santos
Ahora... El Tiempo en Donostia San Sebastián

Publicidad

Polígono 27 de Martutene

Autonor

Pastelería Oiartzun

Pasteleria Oiartzun
TAMBORRADA 2023 Donostia San Sebastián Autonor Venta de vehículos Km. 0 y de Ocasión. 
AUDI - VOLKSWAGEN Tel 943 45 15 18 Paseo de Ubarburu, 30
tik tok de Rafael Marquez Zorro Fox
tik tok de Rafael Marquez Zorro Fox

Rafa Marquez. Gestión de presencia en redes sociales en Gipuzkoa

https://gipuzkoadigital.com/wp-content/uploads/2020/02/GIPUZKOA-DIGITAL-1.mp3

HOSFRINOR

Hosfrinor

Donostia San Sebastián COVYLSA Autonomía Kalea 24 Telf 943 467 822

COVYLSA
Covylsa

Ver tabla de Mareas en Donostia

tabla de mareas
  • DOCTORA Angela del Rio Elcano en Donostia San Sebastián

Con la tecnología y seguridad de Dinahosting https://dinahosting.com/?affref=622CF3CF01EBC

Venta de vehículos Km. 0 y de ocasión. AUTONOR

https://gipuzkoadigital.com/wp-content/uploads/2021/01/AUTONOR.mp3

Rafa Marquez

Más Local Digital

  • TikTok de gipuzkoadigital, cisnes en el Urumea Donostia San Sebastián

    TikTok de gipuzkoadigital, cisnes en el Urumea Donostia San Sebastián

    TikTok de gipuzkoadigital, cisnes en el Urumea ...
  • BIRA Uztailak 24 . SORALUZE . Santa Ana (Festak) Abuztuak 28 . ELGOIBAR . Gaztien Eguna + SU TA GAR Irailak 15 . AZPEITIA . San Agustín Urriak 13 . URNIETA . Sarobe + ITHAKA

    MUZAK publica en plataformas digitales su último single ‘Gezur mila’

    MUZAK-en 'Gezur Mila' single berria entzungai p...
Foto Yara Vergara
Foto Yara Vergara

OPEBASK OPOSICIONES ABRE NUEVO CENTRO EN DONOSTIA https://www.opebask.com/

  • POLÍTICA DE PRIVACIDAD

redaccion@gipuzkoadigital.com GipuzkoaDigital.com

Rafa Marquez Zorro Fox. Gestión de presencia en redes sociales… Facebook y Twitter para empresas en Gipuzkoa: rafamarquez@gipuzkoadigital.com LOCAL DIGITAL https://GipuzkoaDigital.com
Agencia de Publicidad fundada en 1989 por Rafa Marquez Zorro Fox en Donostia San Sebastián https://GipuzkoaDigital.com

© 2020 Rafa MarquezGipuzkoaDigital.com.

SUBIR
Utilizamos cookies, scripts y tecnología de seguimiento y perfilación propias y/o de terceros. AGENCIA DE PUBLICIDAD fundada en 1989 por Rafa Marquez Zorro Fox en Donostia San Sebastián. Además, publicamos Notas de Prensa
Usamos cookies en nuestro sitio web para brindarle la experiencia más relevante al recordar sus preferencias y repetir las visitas. Al hacer clic en "Aceptar todo", acepta el uso de TODAS las cookies. Sin embargo, puede visitar "Configuración de cookies" para proporcionar un consentimiento controlado.
Configuración de cookies Aceptar todo
Gestionar consentimiento

Resumen de privacidad de GipuzkoaDigital.com

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia mientras navega por el sitio web. De estas, las cookies que se clasifican como necesarias se almacenan en su navegador, ya que son esenciales para el funcionamiento de las funcionalidades básicas del sitio web. También utilizamos cookies de terceros que nos ayudan a analizar y comprender cómo utiliza este sitio web. Estas cookies se almacenarán en su navegador solo con su consentimiento. También tiene la opción de optar por no recibir estas cookies. Pero la exclusión voluntaria de algunas de estas cookies puede afectar su experiencia de navegación.
Funcional
Las cookies funcionales ayudan a realizar ciertas funcionalidades, como compartir el contenido del sitio web en plataformas de redes sociales, recopilar comentarios y otras características de terceros.
CookieTipoDuraciónDescripción
IdiomaEsta cookie se utiliza para almacenar las preferencias de idioma de un usuario para ofrecer contenido en ese idioma almacenado la próxima vez que el usuario visite el sitio web.
Actuación
Las cookies de rendimiento se utilizan para comprender y analizar los índices de rendimiento clave del sitio web, lo que ayuda a brindar una mejor experiencia de usuario a los visitantes.
Analítica
Las cookies analíticas se utilizan para comprender cómo los visitantes interactúan con el sitio web. Estas cookies ayudan a proporcionar información sobre métricas, el número de visitantes, la tasa de rebote, la fuente de tráfico, etc.
Anuncio publicitario
Las cookies publicitarias se utilizan para proporcionar a los visitantes anuncios y campañas de marketing relevantes. Estas cookies rastrean a los visitantes en los sitios web y recopilan información para proporcionar anuncios personalizados.
Otras
Otras cookies no categorizadas son las que se están analizando y aún no se han clasificado en una categoría.
Necesarias
Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. Estas cookies garantizan funcionalidades básicas y características de seguridad del sitio web, de forma anónima.
GUARDAR Y ACEPTAR
Funciona con CookieYes Logo