Nace Gastrobira, un recorrido gastronómico por tiendas gourmet de Donostia
- El próximo sábado, 28 de octubre, se celebrará la primera edición de esta iniciativa que integra las propuestas gastronómicas de 16 establecimientos donostiarras
- Durante toda la jornada, la ciudadanía está invitada a acercarse a los establecimientos participantes en el evento para degustar, de forma gratuita, una amplia gama de productos gourmet
- Esta iniciativa, organizada por la Asociación de Alimentación de Gipuzkoa, pretende apostar por el consumo en los establecimientos locales y poner en valor a los productores guipuzcoanos
- Los 16 establecimientos participantes son de diversa índole, desde pastelerías, cafeterías o tiendas de café hasta carnicerías o tiendas ecológicas, con el nexo común todas ellas de ofrecer productos gourmet
Nace la iniciativa gastronómica Gastrobira, cuya primera edición tendrá lugar el próximo sábado 28 de octubre en Donostia, con el fin de invitar a la ciudadanía a “descubrir los sabores” de la ciudad. Un total de 16 establecimientos gourmet ofrecerán cada uno de ellos una propuesta diferente. Los objetivos de esta iniciativa son reforzar el consumo en las tiendas locales, poner en valor a los productores guipuzcoanos y ofrecer una experiencia singular a quienes participen en esta actividad, que abarcará diferentes barrios de la ciudad.
La Gastrobira es una iniciativa ideada por la Asociación de Alimentación de Gipuzkoa, encuadrada en la Federación Mercantil de Gipuzkoa, y cuenta con el apoyo de Fomento de San Sebastián a través de las ayudas Dinamiza Denda. Los establecimientos participantes son de diversa índole, desde pastelerías, cafeterías o tiendas de café hasta carnicerías o tiendas ecológicas, con el nexo común todas ellas de ofrecer productos gourmet.
La degustaciones que ofrecerán cada uno de estos locales, de forma gratuita, serán especialmente cuidadas, e invitan a la ciudadanía a realizar la ruta gastronómica trazada en el marco de esta iniciativa. Los que se acerquen podrán disfrutar de diversos quesos, surtidos de ibéricos, picoteo gourmet, catas de sales y aceites, confituras y patés ecológicos, vinos, cafés, así como de una amplia variedad de repostería.
Los 16 establecimientos participantes son
- Lur-Lan
- Barrenetxe
- Sustrai Naturdenda
- Aitor Lasa Gaztategia
- Zapore Jai
- La Sevillana
- Errotaundi
- Garrarte
- Carnicería Etxezarreta
- Casa Nicasio
- Paries
- Mimo San Sebastián
- Ekodenda Ulia
- Cafés Panchito
- Pastelería Oiartzun
- Balanzategui Gourmet,repartidos por los barrios de Gros, Centro y Parte Vieja.
Cada establecimiento ha establecido un horario, que puede ser de mañana (de 11 a 13 horas), de tarde (de 17-a 19 horas), o de mañana y tarde, en los mismos horarios. De hecho, esta iniciativa solo podrá aprovecharse en el margen de tiempo por el que opte cada establecimiento, y únicamente este sábado.
Entre todas las personas que tomen parte en la Gastrobira se sortearán tres vales, cada uno por valor de 50 euros, para que los consuman en el establecimiento protagonista de la iniciativa que prefieran. Los tres ganadores se darán a conocer el 3 de noviembre, viernes.
Previamente, técnicos de la federación mercantil guipuzcoana han visitado estos establecimientos para asesorarles a la hora de preparar su oferta gastronómica y acondicionar su local para el evento. Además, durante los días previos, cada tienda está informando a sus clientes de la iniciativa para animarles a participar, mediante folletos y carteles. También se ha reforzado la iniciativa con la actividad en redes sociales de la Federación Mercantil.
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redaccion@gipuzkoadigital.com GipuzkoaDigital.com 26 Octubre 2017
Donostia San Sebastián
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