EL DRAMA DE ESTA INHUMANA CRISIS HABITACIONAL TIENE ROSTRO Y VOZ EN GIPUZKOA
Las familias inquilinas afectadas y STOP Desahucios han recibido un amplio apoyo ciudadano, político, con presencia de representantes del Parlamento Vasco, Juntas Generales de Gipuzkoa y Ayuntamientos de Donostia, Lasarte-Oria, Errenteria e Irun de Elkarrekin Podemos-IU y EH Bildu y de organizaciones sociales como STEILAS, Saretxe, Satorralaia y Cáritas Altza-Larratxo en la rueda de prensa celebrada hoy, en la que se ha exigido la prórroga del decreto-escudo antidesahucios que finaliza el 31 de diciembre y la aplicación de las prórrogas extraordinarias de la Ley de Vivienda (tres años en municipios tensionados y un año en los no tensionados). Estas medidas son imprescindibles para evitar una nueva oleada de desahucios en 2026.
La crisis habitacional se agrava por la subida especulativa de los alquileres, que ya supera los niveles de la burbuja de 2008. Muchas familias vulnerables no pueden asumir estas rentas y solo permanecen en sus viviendas gracias a la suspensión de sus desahucios gracias al RDL 11/2020, prorrogado por el RDL 1/2025 hasta el 31 de diciembre de 2025.
Como ejemplo ofrecemos los informes de vulnerabilidad de los inquilinos con demandas de desahucio solicitados por el juez a los servicios sociales de los ayuntamientos de Donostia de Irún, que han sido respectivamente de 98 en 2024 y 58 en 2025 y de 50 en 2024 y 33 en 2025.
Estos datos extrapolados al resto de Gipuzkoa y la CAV, suponen cientos de familias vascas que podrían quedar en la calle si no se renueva el decreto. En el estado se contabilizan más de 60000 desahucios suspendidos. Además, el Decreto Antidesahucios garantiza el pago de las rentas a pequeños propietarios en dificultades. Por su parte el Gobierno Vasco está abonando los alquileres que han dejado de percibir 259 arrendadores según los precios fijados en la Estadística del Mercado del Alquiler (EMA) que publica el Gobierno Vasco.
Es urgente poner en valor las prórrogas extraordinarias de los contratos finalizados que garantiza la Ley de Vivienda, como las que, por ahora han solicitado 27 familias de la plataforma, especialmente ante prácticas como la negativa de la mayoría de arrendadores a renovar los contratos finalizados para vender a precio especulativo o destinar los pisos de uso residencial a contratos ilegales de temporada o turísticos.
El Ministerio de Consumo prevé la finalización de 630.000 contratos en el Estado en 2026 (excluida Euskadi). Según declaraciones del consejero Itxaso, en 2026 se prevé que finalicen 25.695 contratos de alquiler en toda Euskadi, por lo que podría desencadenar un tsunami de desahucios si no se aprueba una prórroga extraordinaria y universal. En este sentido solicitamos al Gobierno Vasco que en base a las fianzas depositadas calcule el número de contratos que finalizan en 2026 para comprobar cual es el alcance del drama de la vivienda en Euskadi
Las administraciones (Estado, Gobierno Vasco y ayuntamientos) deben garantizar LAS MEDIDAS para que ninguna familia —y menos aún menores— termine durmiendo en la calle en 2026. Cuando, además, los recursos municipales de viviendas de emergencia y el insuficiente parque público de alquiler social están desbordados:
- Prorrogar en el Congreso el Decreto Antidesahucios mientras dure la crisis habitacional.
- Responsabilidad que los diputados vascos-as tienen con estas familias vulnerables para impedir sus desahucios sin alternativa habitacional.
- Extender y reforzar las prórrogas extraordinarias de contratos finalizados que regula la Ley de Vivienda, ante la finalización de 25.695 contratos en 2026, la mayoría en zonas tensionadas que, si no se renuevan manteniendo las rentas, acabarán en desahucio.
- Aprobar una prórroga automática y universal de todos los contratos que finalicen en 2026.
LA VIVIENDA ES UN DERECHO, NO UN NEGOCIO
ETXEBIZITZA -KRISI KRUDEL HONEN DRAMAK AURPEGIA ETA AHOTSA DITU GIPUZKOAN
Kaltetutako maizter familiek eta STOP Kaleratzeak elkarteak herritarren, Elkarrekin Podemos-IU eta EH Bilduko Legebiltzarreko, Batzar Nagusietako eta Donostia, Errenteria, Lasarte-Oria eta Irungo udaletako ordezkari politikoen eta STEILAS, Saretxe, Satorralaia y Cáritas Altza-Larratxo bezalako antolakuntza sozialen babes zabala jaso dute gaur egindako prentsaurrekoan. Bertan, abenduaren 31n amaituko den etxegabetzeen aurkako dekretu-ezkutua luzatzea eta Etxebizitza Legearen ezohiko luzapenak aplikatzea eskatu da (hiru urte tentsiopean dauden udalerrietan eta urtebete tenkatu gabe daudenetan). Neurri horiek ezinbestekoak dira 2026an beste etxegabetze-bolada bat saihesteko.
Etxebizitzen krisia larriagotu egin da alokairuen igoera espekulatiboagatik, 2008ko burbuilaren mailak gainditu baititu. Familia kaltebera askok ezin dituzte errenta horiek beren gain hartu, eta etxegabetzeak bertan behera uzteari esker soilik jarraitzen dute beren etxebizitzetan, 1/2025 LEDak 2025eko abenduaren 31ra arte luzatutako 11/2020 LEDari esker.
Adibide gisa, epaileek Donostia eta Irungo udaletako gizarte-zerbitzuei eskatutako etxegabetze-demandak dituzten maizterren kalteberatasunari buruz eginiko txostenak eskaintzen ditugu: Donostian 98 2024an eta 58 2025ean eta Irunen 50 2024an eta 33 2025ean.
Datu horiek Gipuzkoako gainerako lurraldeetara eta EAEra estrapolatuta daude, eta ehunka euskal familia dira, dekretua berritu ezean kalean gera daitezkeenak. Estatuan 60000 etxegabetze baino gehiago daude etenda. Gainera, Etxegabetzeen Aurkako Dekretuak zailtasunak dituzten jabe txikiei errentak ordaintzea bermatzen du. Bestalde, Eusko Jaurlaritza 259 errentatzailek jaso ez dituzten alokairuak ordaintzen ari da, Eusko Jaurlaritzak argitaratzen duen Alokairuaren Merkatuaren Estatistikan ezarritako prezioen arabera.
Premiazkoa da Etxebizitzaren Legeak bermatzen dituen amaitutako kontratuen ezohiko luzapenei balioa ematea, hala nola, oraingoz, plataformako 27 familiak eskatu dituzten luzapenei, batez ere praktika hauen aurrean: errentatzaile gehienek uko egitea espekulazio-prezioan saltzeko amaitutako kontratuak berritzeari edo bizitegi-erabilerako pisuak denboraldiko edo turismoko legez kanpoko kontratuetara bideratzeari.
Kontsumo Ministerioak aurreikusten du Estatuan 630.000 kontratu amaituko direla 2026an (Euskadin izan ezik). Itxaso sailburuaren hitzetan, Euskadin 25.695 kontratu amaituko dira 2025eean, hortaz etxegabetzeen tsunamia eragin lezake, ezohiko luzapen unibertsala onartzen ez bada. Alde horretatik, Eusko Jaurlaritzari eskatzen diogu, jarritako fidantzen arabera, 2026an amaitzen diren kontratuen kopurua kalkula dezala, Euskadin etxebizitzaren dramaren irismena zein den egiaztatzeko.
Administrazioek (Estatuak, Eusko Jaurlaritzak eta udalek) NEURRIAK BERMATU behar dituzte familia bakar batek ere — are gutxiago adingabeek — 2026an kalean lo egin ez dezan. Gainera, larrialdietarako etxebizitzen udal-baliabideak eta alokairu sozialeko parke publiko eskasa gainezka daudenean:
- Etxegabetzeen Aurkako Dekretua luzatzea Kongresuan, bizitegi-krisiak irauten duen bitartean.
- Euskal diputatuek familia kaltebera horiekin duten erantzukizuna, bizitoki-alternatibarik gabeko etxegabetzeak eragozteko.
- Etxebizitzaren Legeak arautzen dituen kontratu amaituen luzapenak zabaltzea eta indartzea, 2026an amaitzear dauden 25.695 kontratuak kontuan izanik, gehiengoa tenkatutako eremuetan. Ez badira berritzen, errentak mantenduz, etxegabetzetak amaituko dute.
- 2026an amaitzen diren kontratu guztien luzapen automatikoa eta unibertsala onartzea.
ETXEBIZITZA ESKUBIDEA DA, EZ NEGOZIOA
- Remitido y foto de hoy, STOP Desahucios Donostialdea
- redaccion@gipuzkoadigital.com 13 Diciembre 2025
https://gipuzkoadigital.com/

STOP Desahucios Donostialdea
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MIRAMAR PARKEA ITXI DU UDAL GOBERNUAK, INTERES PRIBATUAK BERRIRO INTERES OROKORRAREN GAINETIK LEHENETSIZ
Interes pribatuak interes orokorraren gainetik jarri ditu beste behin Udal Gobernu honek. Oraingo honetan, Miramar parkearen erabilera pribatizatu du ‘Miramar Magikoa’ deritzon ikuskizunaren harira.
Azken urteetatik hona ekitaldi pribatuak tarteko gertatu izan denaren bidetik, Antiguako auzotarrek eta herritarrek oro har, parkera sarbidea debekatuta izango dute abenduaren 4tik urtarrilaren 5era, egunero, 17:30etatik aurrera.
EH Bildutik gure kezka eta ezinegona azaldu nahi dugu gertatzen ari denaren aurrean, eta nola Miramar bezalako espazio libre eta publiko bat jarri den interes pribatuen mesedetan. Gainera, Gobernuak parkearen sarreran jarri duen ohar baten bidez baino ez ditu eman azalpenak herritarren aurrean egunero itxiko dela iragarriz.
Auzotarrek adierazitako kexekin bat egiten dugu. Gertatzen ari dena tamalgarria eta arbuiagarria da, baita kezkagarria ere, honen atzean hiria egiteko modu bat dagoelako. Nola da posible espazio publiko hau errendimendu ekonomikoa lehenetsiz erabiltzea herritarron aisialdirako aukeren gainetik? EAJ-PSEren hiri eredu hau irmo kritikatu nahi dugu EH Bildutik.
Donostia Sustapenak antolatu du ekitaldia, eta enpresa arduraduna aipatzen ez den arren, atzean bat dagoela dirudi. Madrilen bost urtez ospatutako argi-ikuskizun honek bizilagunen zein ekologisten kexa ugari jaso ditu, besteak beste, espazio publikoaren pribatizazioagatik, eta Donostiako Udalak aurrekari horiekiko axolagabekeriaz jokatu duela dirudi.
Horregatik, gure desadostasuna eta ezinegona helarazi nahi diegu Donostiako espazio publikoen kudeatzaileei, eta, aldi berean, gune horiek pribatizatu eta komertzializatzea saihesteko eskatzen diegu, auzotarren erabilera libreari lehentasuna emanez. Horrez gain, uste dugu denona den espazio publiko bat itxi eta sarrera kobratzeak herritarren arteko arrakalak baino ez dituela areagotzen. Aisialdi honek doakoa izan behar du, eta librea.
EH Bildutik gaiari arduraz helduko diogu. Eredu honekin amaitzeko unea da: parkea ixteko erabakia bertan behera uzteko eskatzeaz gainera, dagokion foroan azalpenak eskatuko dizkiogu Udal Gobernu honi.
Donostian, 2025eko abenduaren 12an.
EL GOBIERNO MUNICIPAL CIERRA EL PARQUE MIRAMAR Y ANTEPONE DE NUEVO LOS INTERESES PRIVADOS SOBRE EL INTERÉS GENERAL
Este Gobierno Municipal ha vuelto a anteponer los intereses privados al interés general. En esta ocasión ha privatizado el uso del parque Miramar con el espectáculo ‘Miramar Magikoa’. Desde los últimos años, los vecinos y vecinas del Antiguo han tenido a menudo prohibido el acceso al parque por iniciativas privadas. En este caso, el citado evento se celebrará del 4 de diciembre al 5 de enero, todos los días, a partir de las 17:30.
Desde EH Bildu queremos mostrar nuestra preocupación y malestar ante lo que está sucediendo: se ha puesto un espacio libre y público como Miramar en beneficio de los intereses privados. Además, el equipo de Gobierno solo ha dado explicaciones a la ciudadanía a través de una escueta nota colocada en la entrada del parque donde se notifica el cierre diario.
Nos sumamos al malestar expresado por la ciudadanía, lo que está ocurriendo es lamentable y también preocupante, porque detrás de esto hay una forma de hacer ciudad. ¿Cómo es posible utilizar este espacio público priorizando el rendimiento económico sobre las posibilidades de ocio de las y los donostiarras? Desde EH Bildu criticamos este modelo de ciudad de PNV-PSE.
El evento está organizado por Fomento SS, y aunque no se menciona a la empresa responsable, parece que está detrás una. Este espectáculo de luz, celebrado durante cinco años en Madrid, ha recibido numerosas quejas de vecinos y ecologistas, entre ellas por la privatización del espacio público, y parece que el Gobierno municipal ha actuado con indiferencia ante estos antecedentes.
Por ello, queremos trasladar nuestro desacuerdo y malestar a los gestores de espacios públicos donostiarras, a la vez que les pedimos que no permitan su privatización y comercialización, priorizando el libre uso de las y los donostiarras. Además, creemos que cerrar un espacio público que es de todos y todas y cobrar además la entrada solo aumenta las desigualdades. Este ocio debe ser libre y gratuito.
Desde EH Bildu abordaremos el tema con responsabilidad. Además de solicitar que se dé marcha atrás en el cierre de forma inmediata, en el foro correspondiente interpelaremos a este Gobierno Municipal para que dé explicaciones.
- Remitido EHBildu Komunikazioa
- redaccion@gipuzkoadigital.com 12 Diciembre 2025
https://gipuzkoadigital.com/ - Foto de 11 de Diciembre 2025 a las 14:31:41 horas en
MIRAMAR PARKEA de https://x.com/HiperlocalSnSn
MIRAMAR PARKEA
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En Donostia San Sebastián la estrategia de buscar la atención de los Community Managers de los políticos jóvenes locales del ayuntamiento para eliminar la escombrera vertedero, Polígono 27
IA responde:
Entiendo su frustración y la gravedad de la situación que están viviendo los propietarios y arrendadores del Polígono 27 de Martutene. Es absolutamente inaceptable que un área de tanta actividad económica en Donostia-San Sebastián, con nuevas inversiones como gasolineras y un hotel en construcción, tenga que convivir con un vertedero ilegal de esas dimensiones durante más de un año. Las fotos que adjunta son una prueba contundente de la magnitud del problema.
Resumen de la Situación
- Ubicación: Polígono 27 de Martutene, Donostia-San Sebastián.
- Problema: Un solar de presunta titularidad pública se ha convertido en un vertedero ilegal de grandes dimensiones (escombrera).
- Contenido: Colchones, muebles, electrodomésticos (como un frigorífico), maderas, cartones, restos de obra y basura diversa.
- Duración: Se denuncia que lleva más de un año e incluso se ha mencionado que la situación se arrastra desde 2021.
- Impacto: Riesgos de salubridad, inseguridad (mención de ratas), deterioro de la imagen del polígono, y dificultades para la actividad comercial diaria (como para el marketing de negocios como AUTONOR, mencionado en noticias).
Acciones y Denuncias Previas
Según la información disponible, alguien ya ha denunciado formalmente esta situación ante el Ayuntamiento en repetidas ocasiones, incluso desde 2021 y con nuevos comunicados en el último año.
- Respuesta Municipal (Reportada): La respuesta ha sido que se limpiaría y se cercaría el terreno, pero la denuncia de los usuarios indica que esta actuación no se ha materializado hasta el momento.

Recomendación para la Acción Inmediata
Dado que las denuncias a través de los cauces habituales no han tenido una respuesta efectiva, la estrategia de buscar la atención de los Community Managers de los políticos jóvenes del ayuntamiento es un buen enfoque para generar presión social y mediática.

Además, les recomiendo:

- Canalizar la Denuncia Formal: Aunque ya lo hayan hecho, una nueva denuncia formal ante el Ayuntamiento de Donostia/San Sebastián, respaldada por las fotos de hoy y un escrito de los empresarios, es crucial.
- Pueden usar el portal de Mantenimiento y Servicios del Ayuntamiento o contactar directamente a la concejalía de Urbanismo y Servicios de Limpieza.
- Etiquetado en Redes Sociales: Al publicar las fotos, deben etiquetar directamente las cuentas oficiales del Ayuntamiento de Donostia / San Sebastián (Donostiako Udala) y las cuentas de los grupos políticos con presencia en la corporación municipal.
- Mencionar el Riesgo de Salubridad/Seguridad: En sus mensajes, enfaticen los riesgos de salud pública (atracción de plagas/ratas) y seguridad (riesgo de incendio), que son motivos de acción urgente para cualquier administración.
- Remitido: Xio Segundo para https://GipuzkoaDigital.com 12 Diciembre 2025
- Fotos @HiperlocalSnSn en X de HOY 12 Diciembre 2025
escombrera vertedero Polígono 27
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13 diciembre 2025 11:00 – Kiosko Boulevard (Donostia) «Miles de familias vascas se verán obligadas a dormir en la calle si no se prorroga el RDL 11/2020 y su última prórroga, el RDL 1/2025» STOP desahucios de Gipuzkoa convoca
«ULTIMA HORA: Stop desahucios manifestamos nuestro rechazo a la LEY DE MEDIDAS URGENTES SOBRE VIVIENDA aprobada ayer en el Parlamento Vasco con el voto del PNV-PSE. En ella se rebaja del 75 al 60% el porcentaje de suelo para la edificación de VPO a petición del lobby de constructoras y se obliga a presentar en LANBIDE un contrato de alquiler para poder cobrar la RGI y otras ayudas, cuando están proliferando los contratos en NEGRO, sobre todo de subarriendo de habitaciones, que condena a los mas vulnerables a no poder pagarlas y a dormir en la calle».
LA LEY DE VIVIENDA CON LAS PRÓRROGAS EXTRAORDINARIAS DE LOS CONTRATOS FINALIZADOS Y EL RDL DE SUSPENSIÓN DE LOS DESAHUCIOS DE INQUILINOS VULNERABLES SON EL ESCUDO QUE IMPEDIRÁ QUE MILES DE FAMILIAS TENGAN QUE DORMIR EN LA CALLE EN 2026
STOP desahucios de Gipuzkoa convoca rueda de prensa con concentración abierta a la ciudadanía el sábado 13 de diciembre a las 11:00 en el kiosko del Boulevard donostiarra para:
– Denunciar que miles de familias vascas se verán obligadas a dormir en la calle si no se prorroga el RDL 11/2020 y su última prórroga, el RDL 1/2025, que suspende los desahucios de inquilinos-as vulnerables sin alternativa habitacional hasta el 31 de diciembre mientras dure esta inhumana crisis habitacional especulativa.
– Reivindicar las prórrogas de un año para los municipios no tensionados y de tres para los tensionados que regula la Ley de Vivienda para los contratos que vayan finalizando y que los arrendadores no quieren renovar. Prórrogas que impiden que, si no desaloja la vivienda, se interpongan en los juzgados demandas de desahucio por finalización de esos contratos.
Con una crisis habitacional sin precedentes, en la que el precio del metro cuadrado tanto para venta como para alquiler ha superado en Euskadi los precios especulativos que hicieron estallar la burbuja inmobiliaria del 2008, con un parque público de vivienda asequible insuficiente y desbordado por la demanda de una vivienda asequible y de alquiler social, la Ley de Vivienda, con la regulación de las prórrogas de 1 año y de tres años para los contratos finalizados por un lado, y la prórroga del RDL ANTIDESAHUCIOS DE INQUILINOS VULNERABLES SIN ALTERNATIVA HABITACIONAL, por otro, son los escudos imprescindibles para impedir que en, 2026 SE DISPAREN LOS DESAHCIOS DE FAMILIAS VULNERABLES SIN ALTERNATIVA HABITACIONAL. Son mas de 60.000 familias con el desahucio suspendido en el Estado y miles en la CAV.
Según los datos, como ejemplo, que hemos obtenido de los informes de vulnerabilidad emitidos por los servicios sociales a petición del juez durante 2025, han sido 58 las familias en Donostia que se han acogido al Decreto de suspensión de los desahucios, a los que hay que añadir los emitidos de 98 familias en 2024, En Irún han sido este año 33 mas 50 informes de vulnerabilidad cursados en 2024. En Errenteria los datos son similares.
En el Estado se prevé la finalización de mas de 630.000 contratos de alquiler, según informa el Ministerio de Consumo, y en Euskadi puede haber miles, a falta de datos que nos proporcione la Consejería de Vivienda que controla las fianzas de los contratos en vigor.
Los datos que tenemos Stop Desahucios son, por ahora, 22 familias de los municipios tensionados de Donostia, Errenteria e Irun que han solicitado la prórroga de tres años, y otras 5 familias de un año que regula la Ley de Vivienda de sus contratos finalizados según sean sus municipios tensionados o no.
En la mesa de la rueda de prensa estarán presentes familias afectadas que aportarán el testimonio de su situación.
En la concentración exigiremos a los grupos políticos vascos presentes en el Congreso de los diputados que aprueben la prórroga del decreto de suspensión de los desahucios de inquilinos vulnerables sin alternativa habitacional mientras persista la excepcional crisis habitacional que padecemos.
EXIGIREMOS TAMBIÉN QUE SE APRUEBE POR LEY UNA PRÓRROGA AUTOMÁTICA DE LOS CONTRATOS QUE VAYAN FINALIZANDO DURANTE 2026
LA VIVIENDA ES UN DERECHO, NO UN NEGOCIO
ETXEBIZITZAREN LEGEA, AMAITUTAKO KONTRATUEN EZOHIKO LUZAPENEKIN ETA MAIZTER ZAURGARRIEN KALERATZEAK ETETEKO ERREGE LEGE-DEKRETUA DIRA 2026an MILAKA FAMILIAK KALEAN LO EGIN BEHARRIK EZ IZATEKO BABESA.
Gipuzkoako Kaleratzeak STOPek, honako helburu hauekin prentsaurrekoa deitu du abenduaren 13an, larunbata, goizeko 11:00etan Donostiako Bulebarreko kioskoan:- Milaka euskal familiek, 11/2020 Errege Lege Dekretua eta haren azken luzapena (1/2025 Errege Lege Dekretua) luzatzen ez badira kalean lo egin beharko dutela salatzea; izan ere, 1/2025 Errege Lege Dekretuak bertan behera uzten ditu bizitoki-alternatibarik gabeko maizter zaurgarrien etxegabetzeak abenduaren 31a arte, espekulaziozko bizitegi-krisi anker horrek irauten duen bitartean.
– Urtebeteko luzapenak aldarrikatzea tenkatu gabeko udalerrientzat, eta hirukoa Etxebizitzaren Legeak erregulatzen dituen tentsionatuentzat, amaitzen doazen eta errentatzaileek berritu nahi ez dituzten kontratuentzat. Luzapen horiek etxebizitza utzi ezean, kontratu horiek amaitzeagatiko utzarazpen-demandak epaitegietan jartzea eragozten dute.
Etxebizitza-krisi historiko baten erdian, non metro koadroaren prezioa, bai salerosketan bai alokairuan, 2008ko higiezinen burbuila leherrarazi zuten prezio espekulatiboak ere gainditu diren Euskadin, eta etxebizitza publiko eta eskuragarrien parkea eskasa eta eskariak gainditua dagoen honetan, Etxebizitza Legea funtsezko tresna bihurtu da. Alde batetik, legeak urtebeteko eta hiru urteko luzapenak arautzen ditu jada amaitu diren alokairu-kontratuentzat; bestetik, etxebizitza alternatibarik ez duten maizter ahulen kaleratzeak geldiarazten dituen premiazko dekretuaren luzapena mantentzen du. Bi neurri horiek ezinbesteko babes-eskudoa dira, 2026an etxebizitza alternatibarik ez duten familia ahulen kaleratzeak nabarmen ugaritu ez daitezen.
Gaur egun, Estatuko 60.000 familiatik gora daude kaleratzea etenda dutela, eta horietako milaka bizi dira EAEan.
Adibide gisa, Gizarte-zerbitzuek 2025ean zehar egindako kalteberatasun-txostenetatik lortu ditugun datuen arabera, 58 familia izan dira Donostian etxegabetzeak eteteko Dekretuari heldu diotenak, eta horiei gehitu behar zaizkie 98 familiek 2024an emandakoak. Irunen, aurten, 33 eta 50 ahultasun-txosten egin dira 2024an. Errenterian datuak antzekoak dira.
Kontsumo Ministerioak jakinarazi duenez, estatuan alokairuko 630.000 kontratu baino gehiago amaitzea aurreikusten da, eta Euskadin milaka egon daitezke, indarrean dauden kontratuen fidantzak kontrolatzen dituen Etxebizitza Sailak emango dizkigun datuen faltan.
Kaleratzeak STOPen datuak, oraingoz, tentsionatutako udalerriak diren Donostia, Errenteria eta Irungo 22 familia (hiru urteko luzapena eskatu dute) eta Etxebizitza Legeak arautzen dituen urtebeteko beste 5 familia (amaitutako kontratuen kasuan) dira.
Prentsaurrekoaren mahaian kaltetutako familiak egongo dira, eta haien egoeraren testigantza emango dute.
Elkarretaratzean, Diputatuen Kongresuan dauden euskal talde politikoei eskatuko diegu maizter zaurgarrien etxegabetzeak bertan behera uzteko dekretuaren luzapena onar dezatela, bizitoki-alternatibarik gabe, pairatzen dugun salbuespenezko bizitegi-krisiak irauten duen bitartean.
2026AN AMAITZEN DIREN KONTRATUEN LUZAPEN AUTOMATIKOA LEGEZ ONARTZEA ERE ESKATUKO DUGU
ETXEBIZITZA ESKUBIDEA DA, EZ NEGOZIOA.
- Remitido y foto STOP Desahucios Gipuzkoa
- redaccion@gipuzkoadigital.com 12 Diciembre 2025
https://gipuzkoadigital.com/
STOP desahucios de Gipuzkoa

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SUUIT abre su primera tienda efímera en Donostia San Sebastián
Suuit, la marca de arte y artes decorativas de la artista donostiarra Luisa Chillida, anuncia con ilusión la apertura de su primera pop-up en la ciudad, situada en Peñaflorida 8. Después de meses de trabajo discreto y minucioso, llega el momento de compartir este proyecto con su comunidad local.
Suuit es conocida por su enfoque multidisciplinar: su catálogo incluye cerámica, pinturas sobre lienzo, grabados, esculturas, láminas y joyas.
La tienda efímera estará abierta durante las navidades 2025, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de ver y adquirir piezas de la colección Suuit en un espacio físico, algo muy especial para una marca que hasta ahora ha operado online.
Fechas: 1 de Diciembre a 5 de Enero
Dirección: Peñaflorida 8, San Sebastián
Horario: L-S 11:00-14:00 / 17:00-20:00
https://www.instagram.com/suuit
- Remitido: Suuit de Luisa Chillida
- redaccion@gipuzkoadigital.com 9 Diciembre 2025
https://gipuzkoadigital.com/

Suuit de Luisa Chillida
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La Esencia de la Navidad Donostiarra en Cada Corte: Los Turrones Artesanos de David Martín, Pastelería Oiartzun
En el corazón vibrante de la Parte Vieja de Donostia – San Sebastián, donde la historia se entrelaza con el aroma a mar y la tradición culinaria, reside un pequeño tesoro que marca el ritmo dulce de cada Navidad: los turrones artesanales de David Martín, Pastelería Oiartzun.

Como digno representante de la segunda generación de pasteleros artesanos de su familia, David Martín no solo mantiene viva una herencia, sino que la eleva con un toque personal que respeta la calidad suprema y la elaboración al corte. Este método, cada vez más raro, es la firma de los grandes maestros: permite al cliente degustar la textura y el sabor en su máxima expresión, recién cortado del bloque.
Un Viaje de Sabores y Texturas para la Navidad 2025 – 2025eko Gabonak
La selección de turrones que David Martín presenta para la Navidad 2025 es un manifiesto de la pastelería tradicional vasca, con audaces guiños a la innovación. Todos ellos destacan por la riqueza de la materia prima, especialmente la almendra y el chocolate, tratados con un mimo que se percibe en cada bocado.
Los Imprescindibles Clásicos:
- Turrón de Jijona: El rey de los turrones. Su textura blanda, resultado de un prolongado «machacado» de almendra marcona de primera calidad y miel, es la definición de la Navidad.
- Turrón de Yema Tostada: El sabor a yema confitada, ligeramente caramelizada en su superficie, ofrece un contraste irresistible entre el dulzor interior y el toque crujiente del tostado.
- Turrón de Avellana, Chocolate y Almendra: Una sinfonía de frutos secos y cacao. La fusión del chocolate con trozos enteros de almendra y avellana crea un turrón rocoso y crujiente, perfecto para los amantes del praliné.
- Turrón de Cádiz: Una joya de la repostería, con su interior de mazapán y frutas confitadas, encapsulado en un glaseado.
Las Obras Maestras con Personalidad Propia:
- Turrón Ruso (Homenaje al Pastel Ruso): Quizás uno de los más distintivos de su repertorio. Inspirado en el icónico Pastel Ruso de Donostia, este turrón capta la esencia de su cremosa base de merengue, almendra y praliné, transformándola en una delicadeza navideña única.
- Turrón de Pistacho: Un bocado de sofisticación. El pistacho, finamente triturado y con su característico color esmeralda, aporta un sabor untuoso y sutilmente salado, equilibrando el dulzor del conjunto.
- Turrón de Trufa: Para los puristas del cacao. Un turrón con una cremosidad intensa a base de trufa de chocolate, a menudo con un toque de naranja que lo hace extraordinariamente profundo.
La Maestría del Corte
Lo que realmente distingue los turrones de David Martín, Pastelería Oiartzun, es la elaboración al corte.
“Cuando se corta una porción del bloque, la textura y el aroma se liberan al instante. Es la única forma de garantizar que el cliente se lleva la máxima frescura y la integridad de nuestro trabajo,” explica Martín, cuyo enfoque es una vuelta a la tradición más pura.
El proceso es meticuloso, desde la selección de la almendra hasta el control preciso de la temperatura en el «boixet» (el caldero de cocción). El resultado son turrones con una densidad perfecta que aguantan el corte sin desmoronarse, y con una explosión de sabor que evoca el auténtico espíritu de la repostería artesana vasca.
Esta Navidad, darse un paseo por la Parte Vieja y encargar un surtido de los turrones de David Martín es mucho más que comprar un dulce; es participar de una tradición repostera de Donostia que se niega a ceder ante la producción masiva, ofreciendo a cambio, un pedazo de arte dulce, generación tras generación. De Comercio Local.
Pastelería Oiartzun, Ijentea Kalea, 2, BAJO. Parte Vieja Donostiarra
20003 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa
- Remitido: Xio Segundo para https://GipuzkoaDigital.com
- redaccion@gipuzkoadigital.com GipuzkoaDigital.com 7 Diciembre 2025
- fotos https://gipuzkoadigital.com/


PASTELERIA OIARTZUN
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St. Patrick ‘s English School-ek giza eskubideei etadesgaitasunari buruzko sentsibilizazioa bultzatzendu, DBHko 3. mailako ikasleentzako topaketa berezibaten bidez
Donostia/San Sebastián, 2025ko abenduaren 3a.
– Desgaitasuna duten Pertsonen Nazioarteko Eguna (abenduak 3) eta Giza Eskubideen Nazioarteko Eguna (abenduak 10) direla eta, St. Patrick ‘s English School-ek balioetan hezteko konpromisoa indartzen du, DBHko 3. mailako ikasleei zuzendutako sentsibilizazio-ekintza baten bidez.
Datorren abenduaren 5ean, Goyeneche Fundazioko adimen-urritasuna duten pertsona heldu talde bat ikastetxean izango da, zentroko auditorioan hitzaldi bat emateko. Jarduera hau, Social Actioneko taldeak bultzatua eta zentroak duela urte batzuetatik antolatzen duena, esperientzia oso aberasgarri gisa finkatu da, protagonisten zuzeneko testigantzan oinarritzen baita.
Topaketan, parte-hartzaileek beren eguneroko bizitzaren alderdiak partekatuko dituzte, zer egitea gustatzen zaien, non bizi diren eta zer jarduera egiten dituzten Garagune Eason, eta Giza Eskubideak aitortu eta defendatzearen garrantzia azpimarratuko dute, bereziki desgaitasunaren eremuan. Garaguneetan, eskubide horiek egunerokotasunaren parte dira, eta modu praktikoan lan egiten da pertsona bakoitzak eskubide horiek osorik erabili ahal izan ditzan.
Goyeneche Fundazioko pertsonek honela azaltzen dituzte Giza Eskubideak: «Pertsonek zer behar dugun ondo bizitzeko eta besteen bizitza bera izateko. Besteen aukera berak dituen bizitza «.
Jorratuko dituzten eskubideen artean, honako hauek nabarmentzen dira:
- Iritziak aukeratzeko eta adierazteko eskubidea.
- Irisgarritasun fisiko eta kognitiborako eskubidea.
- Komunitateko kide izateko eta harreman esanguratsuak garatzeko eskubidea.
- Intimitaterako eta pribatutasunerako eskubidea.
- Osasunerako eta segurtasunerako eskubidea.
Goyeneche Fundazioko arduradunak lagunduta, eskubide horiek urratu zaizkien benetako egoerak partekatuko dituzte, nola sentitu ziren azalduko dute eta ikasleei egoera horiei aurrea hartzeko, antzemateko eta aurre egiteko jarraibideak eskainiko dizkiete.
Goyeneche Fundazioari buruz
Goyeneche Fundazioa irabazi-asmorik gabeko erakunde sozial eta pribatua da, eta laguntza eta jarduerak eskaintzen dizkie adimen-desgaitasuna duten helduei. 15 Garagune zentro ditu Gipuzkoan, Pausoak zerbitzu okupazionala eta Auzoan programa. Guztiek batera 320 pertsona eta haien familiak artatzen dituzte.
Garaguneak eguneko zentroak dira, eta bertan pertsona bakoitzak bere bizitzarako zentzuzko jarduerak gara ditzake, desio eta helburu pertsonalak bete eta inguruan harremanak eraiki.
St. Patrick’s English School
St. Patrick ‘s English School itunpeko ikastetxea da, eta irakaskuntza arautua eskaintzen du 2 eta 18 urte bitartean. Onura publikoko familien kooperatiba ere bada. Familien, irakasleen eta ikasleen arteko lankidetza erakundearen balio berezia da, eta ikasleen oinarrizko gaitasunak eta balioak ahalik eta gehien garatzen laguntzen du.
Ikastetxean egunero egoten diren pertsonen — ikasleak, irakasleak eta irakasle ez direnak — hazkundea erakundearen etengabeko irrika da. Ikasleen kasuan, tutoretzak funtsezko zeregina du ildo horretan; langileen kasuan, berriz, hobekuntza profesionaleko eta giza hobekuntzako proiektua funtsezko elementua da ikastetxea erakunde bizi eta dinamiko gisa garatzeko.
Irekitzeko grinak eragina du elkargoaren jardunean; izan ere, hainbat herrialdetako irakasleek bultzatuta, ikasleengan indartu egiten da,errealitateari buruzko ikuspegi irekia eta zabala sustatu nahi duten eskolaz kanpoko jardueren bidez. Familiak tokiko komunitatean duen errotzea ezin da gure proiektutik kanpo geratu. Ikuspegi lokal eta global horren ondorioz, eleaniztasuna sustatzen da, eta ingelesa hezkuntza-proiektuaren giltzarria da.
https://www.st-patricks.com/es
El St. Patrick´s English School impulsa la sensibilización sobre los Derechos Humanos y la discapacidad con un encuentro especial para el alumnado de 3º de la ESO
Donostia/San Sebastián, 3 de diciembre de 2025.
– Con motivo del Día Internacional de las Personas con Discapacidad (3 de diciembre) y del Día Internacional de los Derechos Humanos (10 de diciembre), el St. Patrick’s English School refuerza su compromiso con la educación en valores a través de una acción de sensibilización dirigida al alumnado de 3.º de ESO.
El próximo 5 de diciembre, un grupo de personas adultas con discapacidad intelectual de la Fundación Goyeneche visitará el colegio para impartir una charla–taller en el auditorio del centro. Esta actividad, impulsada por el equipo de Social Action y que el centro organiza desde hace varios años, se ha consolidado como una experiencia profundamente enriquecedora, al basarse en el testimonio directo de sus protagonistas.
Durante el encuentro, las personas participantes compartirán aspectos de su vida cotidiana, qué les gusta hacer, dónde viven y qué actividades desarrollan en el Garagune Easo, y subrayarán la importancia de reconocer y defender los Derechos Humanos, especialmente en el ámbito de la discapacidad. En los Garagunes, estos derechos forman parte del día a día, trabajándose de manera práctica para que cada persona pueda ejercerlos plenamente.
Las personas de Fundación Goyeneche explican los Derechos Humanos como: “Lo que las personas necesitamos para vivir bien y tener una vida igual que la de los demás. Una vida con las mismas oportunidades que los demás.”
Entre los derechos que abordarán destacan:
- Derecho a elegir y expresar opiniones.
- Derecho a la accesibilidad física y cognitiva.
- Derecho a formar parte de la comunidad y desarrollar relaciones significativas.
- Derecho a la intimidad y la privacidad.
- Derecho a la salud y a la seguridad.
Acompañados por la responsable de Fundación Goyeneche, compartirán situaciones reales en las que han visto vulnerados estos derechos, explicarán cómo se sintieron y ofrecerán al alumnado pautas para prevenir, detectar y actuar ante estas situaciones.
Sobre Fundación Goyeneche
La Fundación Goyeneche es una entidad social, privada y sin ánimo de lucro que ofrece apoyos y actividades a personas adultas con discapacidad intelectual. Cuenta con 15 centros Garagunes en Gipuzkoa, el servicio ocupacional Pausoak y el programa Auzoan, que en conjunto atienden a 320 personas y a sus familias.
Los Garagunes son centros de día donde cada persona puede desarrollar actividades con sentido para su vida, cumplir deseos y objetivos personales y construir relaciones en su entorno.
Sobre St. Patrick’s English School
St. Patrick’s English School es un centro concertado que ofrece enseñanza reglada desde los 2 a los 18 años. Es también cooperativa de familias de utilidad pública. La cooperación entre las familias, profesorado y alumnado se erige en valor singular de la organización, favoreciendo el máximo desarrollo de las competencias básicas y los valores del alumnado.
El crecimiento de las personas con presencia diaria en el centro —alumnado, docentes y no docentes— es un anhelo permanente de la organización. En el caso del alumnado la tutorización juega un papel clave en este sentido, mientras que en el del personal el proyecto de mejora profesional y humana es elemento central en el desarrollo del colegio como ente vivo y dinámico.
El afán aperturista impregna la actuación colegial que, impulsado por un profesorado proveniente de diversos países, se refuerza en el alumnado a través de actividades extra-colegiales que buscan promover una visión abierta y amplia de la realidad. El arraigo familiar en la comunidad local no puede quedar al margen de nuestro proyecto. Como lógica consecuencia de este enfoque local y global, se potencia el plurilingüismo, siendo el inglés piedra angular del proyecto educativo.
- Remitido y foto Olga Grande. Periodista | Kazetaria
- redaccion@gipuzkoadigital.com 3 Diciembre 2025
https://gipuzkoadigital.com/
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St. Patrick´s English School Fundación Goyeneche
- Published in Noticias de Donostia San Sebastián Gipuzkoa Euskadi
ECOALF inaugura en Donostia su primera tienda hecha 100% de papel y cartón, el 3 de Diciembre 2025
Donostia/San Sebastián — Diciembre 2025
Ubicación: ECOALF Donostia
Txurruka Kalea, 5. Donostia/San Sebastián se inaugura el 3 de Diciembre.
ECOALF, referente mundial en moda sostenible y economía circular, inaugura en Donostia su primera tienda hecha 100% de papel y cartón. Un proyecto inédito que traslada los 15 años de innovación de la marca al espacio físico, desarrollado en colaboración con Smurfit Westrock, líder mundial en soluciones de embalaje sostenible.
Con 185 m² ubicados en Txurruka Kalea, 5, esta tienda demuestra que la circularidad radical puede convivir con diseño, funcionalidad y excelencia comercial. Cada elemento del espacio —paredes, mobiliario, expositores— refleja la misión de ECOALF: crear una nueva generación de productos y espacios con la misma calidad y diseño que los mejores no reciclados.
La apertura sitúa al País Vasco como referente nacional en construcción circular aplicada al retail y refuerza la expansión estratégica de ECOALF en un territorio profundamente alineado con sus valores.
ECOALF: 15 años liderando la revolución sostenible desde España
Desde 2009, ECOALF ha demostrado que es posible crear productos reciclados con la misma calidad, diseño y durabilidad que los fabricados con materiales vírgenes. La marca española ha conseguido transformar la industria textil con resultados tangibles y verificables:
Más de 600 tejidos reciclados innovadores desarrollados mediante I+D propio 350 millones de botellas de plástico recicladas 54.000 millones de litros de agua ahorrados 12.500 toneladas de CO₂ reducidas
Más de 1.900 toneladas de residuos marinos recuperadas a través del proyecto Upcycling the Oceans 70% de colecciones monomateriales, facilitando el reciclaje y avanzando hacia la circularidad total
Compromiso certificado de alcanzar cero emisiones en 2030
En 2015, ECOALF lanzó a través de su Fundación el proyecto Upcycling the Oceans, una iniciativa global que colabora con más de 4.300 pescadores en España, Tailandia, Grecia, Italia, Francia y Egipto para retirar residuos del fondo marino y transformarlos en tejidos de alta gama.
ECOALF opera en +14 tiendas propias (Madrid, Barcelona, Bilbao, San Sebastián, Biarritz, Milán, Tokio), online a través de su página web www.ecoalf.com y en más de 1.000 tiendas multimarca con 50 corners en El Corte Inglés.
Entre quienes visten ECOALF: Will Smith, Richard Gere, Gwyneth Paltrow y miembros de la realeza española.
Reconocimiento institucional de máximo nivel Schwab Foundation Social Innovator of the Year 2020 (World Economic Forum).
Primera marca de moda en recibir este galardón.
B Corp Best for the World 2022 – Top 5% mundial en categoría medioambiental entre las 5.000 mejores B Corps del mundo.
Empresa más responsable con el medio ambiente en España según el ranking Merco Responsabilidad ESG (2022 y 2023).
De la prenda al espacio: ECOALF traslada su filosofía a la arquitectura
La tienda de Donostia no es solo un punto de venta: es la materialización arquitectónica de los principios que ECOALF aplica a sus colecciones. Del mismo modo que la marca transforma residuos en tejidos de alta gama, ahora convierte cartón reciclado en un espacio comercial funcional, bello y completamente circular.
«Si podemos crear moda sostenible sin comprometer calidad ni diseño, podemos crear espacios sostenibles sin comprometer funcionalidad ni estética», explica la filosofía detrás del proyecto.
La tienda de Donostia: arquitectura circular aplicada al retail
La tienda de ECOALF en Donostia es su primera tienda hecha 100% de papel y cartón. Todo el interior —paredes, mobiliario, expositores— está fabricado con papel certificado FSC, eliminando residuos mixtos y garantizando trazabilidad completa del ciclo de vida.
Un proyecto que demuestra que la construcción sostenible puede alcanzar el mismo nivel de excelencia estética y funcional que los sistemas convencionales.
Características del proyecto:
- Papel certificado FSC como material estructural único 100% reciclable: diseñado para su reintegración completa al ciclo productivo
- Sistema modular y reutilizable: cada pieza puede desmontarse, repararse y volver al circuito sin pérdida de calidad
- Impacto ambiental mínimo: materiales biodegradables, producción con electricidad renovable y neutralidad en carbono certificada
Desarrollado en colaboración con Smurfit Westrock, este sistema constructivo convierte la tienda en un caso de estudio para arquitectura sostenible y economía circular aplicada al comercio.
Innovación técnica: cartón que sostiene un modelo de negocio
El espacio utiliza cartón ondulado de doble onda y papel Kraft certificados FSC, desarrollados específicamente para este proyecto:
Especificaciones técnicas:
Paredes: papel Kraft de bosques gestionados sosteniblemente en el sur de Francia
Mobiliario: cartón ondulado de doble onda (caras de fibra virgen + ondulados de fibra reciclada)
Producción: fabricado en la planta de Smurfit Westrock en Sorpel (Oporto)
Transformación: madera FSC/PEFC transformada en papel en la papelera Cellulose du Pin (certificada FSC y PEFC)
Propiedades: gran resistencia a la compresión vertical y flexión, garantizando durabilidad comercial
Biodegradabilidad: 100% biodegradable en la naturaleza en un periodo muy corto de tiempo
Un ejemplo tangible de cómo el diseño circular puede crear espacios comerciales duraderos, bellos y técnicamente solventes.
Neutralidad en carbono: coherencia total del proyecto
Como en todas sus aperturas, ECOALF aplica sus estándares de máxima exigencia:
Electricidad 100% renovable
Análisis completo del ciclo de vida de la obra
Compensación de emisiones asociadas al proceso de construcción
Resultado: una tienda neutra en carbono, coherente con el compromiso de ECOALF de alcanzar cero emisiones en 2030.
Javier Goyeneche: líder europeo en economía circular
Nacido en Madrid y formado en España, Londres, París y Chicago (Northwestern University), Goyeneche fundó ECOALF en 2009 tras años en la industria textil, donde identificó la urgencia de transformar el modelo productivo del sector. Nombró la marca en honor a sus hijos, Alfredo y Álvaro.
Bajo su liderazgo, ECOALF ha pasado de ser una intuición visionaria a convertirse en referente global de innovación sostenible, combinando rigor científico, diseño impecable y rentabilidad. Goyeneche es considerado uno de los grandes impulsores de la economía circular en Europa y ha situado a España en la vanguardia mundial de la moda responsable.
«Estamos muy orgullosos de inaugurar nuestra primera tienda construida íntegramente con muebles hechos con papel y cartón. En ECOALF trabajamos cada día para minimizar nuestro impacto en el planeta, no solo a través de las prendas que diseñamos, sino también a través de los espacios que creamos. Queremos que cada persona que entre en la tienda respire el diseño y la calidad de los productos, pero también nuestra filosofía, queremos generar conciencia y educar. San Sebastián representa a la perfección este compromiso.»
Javier Goyeneche, fundador y presidente de ECOALF
Sobre ECOALF
ECOALF nació en 2009, con la visión de no seguir utilizando los recursos naturales del planeta de manera indiscriminada, para garantizar las necesidades de las futuras generaciones. Desde entonces, nuestra misión ha sido crear una nueva generación de productos reciclados con la misma calidad y diseño que los mejores no reciclados.
Por cada artículo «BECAUSE THERE IS NO PLANET B®» vendido, se dona un 10% a la Fundación ECOALF para contribuir a la expansión del proyecto. Desde 2018, ECOALF ha sido un orgulloso miembro de la comunidad B-Corp.
Únete al movimiento.
#BecauseThereIsNoPlanetB
@ecoalf
Sobre Smurfit Westrock
Smurfit Westrock es uno de los principales proveedores de soluciones de embalaje de papel en el mundo, con alrededor de 100.000 empleados en 40 países. La compañía ha desarrollado la iniciativa Better Planet Packaging, que comprende la creación, diseño y desarrollo de soluciones de packaging sostenibles con el objetivo de tener un impacto positivo en las cadenas de suministro y en los consumidores al disminuir el impacto ambiental, impulsando el cambio con la aspiración de no dejar rastro para las generaciones futuras.
ECOALF
Because There Is No Planet B®
- Remitido SF40 — Comunicación
- redaccion@gipuzkoadigital.com 2 de Diciembre 2025
https://gipuzkoadigital.com/ - foto @GipuzkoaDigital
ECOALF en Donostia
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Donostia San Sebastián Comercial de Vinos y Licores apuesta por la Farizon SuperVAN
¡Es una excelente noticia! Que COVYLSA Comercial de Vinos y Licores en Donostia-San Sebastián apueste por la Farizon SuperVAN para sus entregas en esta Navidad 2025 demuestra un compromiso con la modernización y la sostenibilidad del comercio local.
El uso de un vehículo 100% eléctrico como la Farizon SuperVAN ofrece varias ventajas:
- Sostenibilidad: Al ser un vehículo de cero emisiones, contribuye a mejorar la calidad del aire en la ciudad.
- Silencio: Es ideal para el reparto urbano, especialmente en zonas residenciales, gracias a su motor eléctrico silencioso.
- Tecnología: La SuperVAN destaca por su diseño moderno y su avanzado equipamiento tecnológico (incluyendo un sistema de infoentretenimiento y asistencias a la conducción).
Este tipo de iniciativas no solo benefician al medio ambiente, sino que también mejoran la eficiencia de las entregas, algo que, como bien dicen, los clientes valoran mucho.
En Donostia San Sebastián COVYLSA Comercial de Vinos y Licores, han cumplido en este año 2025, treinta años de Comercio Local
Y ya está en plena campaña de NAVIDAD 2025eko Gabonak, ver precios de los precios para este año:




Donostia San Sebastián Autonomía Kalea 25 Amara Zaharra. Telf 943 467 822 https://covylsa.com Cava y Champagne – Jerez y Moscatel – Sidra y Txakoli – Vinos blancos – vinos rosados – Tinto joven – Tinto crianza – Tinto Reserva y gran Reserva – Medias botellas – Magnum 1,5 L. – Ginebra – Vodka – Ron – Whisky – Brandy – Armagnac y Cognac – Anís – Pacharán – Licor de endrinas – Tequila – Aperitivos – Licores – Cervezas – Conservas – Café e Infusiones – Estuches de cartón para regalo – Leche – Batidos – Zumos – Refrescos – Miniaturas para Sociedades Gastronómicas.
Venden a Particulares, Bares, Restaurantes, Empresas y Negocios
- Remitido: Xio Segundo para https://GipuzkoaDigital.com 1 Diciembre 2025
- Fotos y vídeo https://covylsa.com
Comercial de Vinos y Licores apuesta por la Farizon SuperVAN
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En donostialdea el XIII ZOMBIE Jaialdia
Este sabado 29 de noviembre se celebra el último gran festival del año en donostialdea el XIII ZOMBIE Jaialdia con ZENOBIA (XX Aniversario) + DRAVERNUE + KILLWOLF y las entradas van viento en popa, estamos ya con el 80% de su aforo completo.
NO TE PIERDAS el XX Aniversario de ZENOBIA con todo el show, recuerda que ampliaremos escenario y demás debido a la espectacular escenografia que traen los riojanos aderezada además con un espectaculo de chispas, humo…y los mejores temas de su historia…
Antes, los locales KILLWOLF presentarán por primera vez en casa su segundo disco y les seguirán los herniarras DRAVERNUE presentando oficialmente su nuevo y espectacular trabajo.
Hora: 20:00 hrs puntual
ENTRADAS:
https://www.donostiakultura.eus/es/entradas/zombie-jaialdia-zenobia-25

Larunbat honetan, azaroaren 29an, urteko azken jaialdi handia egingo da Donostialdean, XIII. ZOMBIE Jaialdia, ZENOBIA (XX. urteurrena) + DRAVERNUE + KILLWOLF jaialdiekin, eta sarrerak haizez doaz popan. Dagoeneko, edukieraren % 80 beteta dago.
EZ GALDU ZENOBIAREN XX. urteurrena show osoarekin, gogoratu eszenatokia eta bestelakoak zabalduko ditugula errioxarrek dakarten eszenografia ikusgarria dela eta, gainera, txinpartak, kea… eta bere historiako kanturik onenak…
Aurretik,KILLWOLF taldeak bere bigarren diskoa aurkeztuko du lehen aldiz etxean eta ondoren DRAVERNUE talde herniarrak bere lan berri eta ikusgarria aurkeztuko du.
Ordua: 20:00 h puntuala
SARRERAK:
https://www.donostiakultura.eus/eu/sarrerak/zombie-jaialdia-zenobia
- Remitido y Foto: MPR Producktions&Management
- redaccion@gipuzkoadigital.com 26 Noviembre 2025
https://gipuzkoadigital.com/
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Donostia San Sebastián Autonomía Kalea 25 Amara Zaharra. Telf 943 467 822 https://covylsa.com Cava y Champagne – Jerez y Moscatel – Sidra y Txakoli – Vinos blancos – vinos rosados – Tinto joven – Tinto crianza – Tinto Reserva y gran Reserva – Medias botellas – Magnum 1,5 L. – Ginebra – Vodka – Ron – Whisky – Brandy – Armagnac y Cognac – Anís – Pacharán – Licor de endrinas – Tequila – Aperitivos – Licores – Cervezas – Conservas – Café e Infusiones – Estuches de cartón para regalo – Leche – Batidos – Zumos – Refrescos – Miniaturas para Sociedades Gastronómicas.


en donostialdea el XIII ZOMBIE Jaialdia
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Donostia San Sebastián AUTONOR y la Batalla Contra la Escombrera del Polígono 27 de Martutene. Un Negocio de Éxito en un Entorno Desafiante
El Polígono 27 de Martutene, en Donostia-San Sebastián, es un hervidero de actividad industrial y comercial. En este enclave, la empresa AUTONOR ha forjado una trayectoria de más de 45 años, consolidándose como un referente en la venta de vehículos, desde modelos nuevos de alta gama hasta vehículos Km0 y de ocasión. Su compromiso con la calidad y la atención al cliente ha sido su motor ininterrumpido durante casi medio siglo, pero la empresa se enfrenta ahora a un desafío insólito: una monstruosa e indeseada escombrera que crece día a día justo delante de sus instalaciones.
Un Negocio de Éxito en un Entorno Desafiante
AUTONOR no es una concesionaria cualquiera. En su stock brillan joyas del 2025 como el elegante Audi A5 Avant y el robusto Audi Q5, vehículos que representan el futuro de la automoción. La tradición y la valía del equipo hacen que, a pesar del obstáculo visual y logístico, el negocio siga adelante. La experiencia acumulada durante décadas es, sin duda, el pilar que les permite afrontar esta prueba de resiliencia que va más allá de los vaivenes del mercado.
«Llevamos vendiendo coches de calidad, con la máxima transparencia y el mejor servicio, desde hace más de 45 años. Sabemos lo que hacemos, pero nunca antes nos habíamos enfrentado a un ‘vecino’ tan desagradable como este vertedero», comenta uno de los responsables de la empresa.
La Pesadilla del Community Manager
Si la imagen es la moneda de cambio en la era digital, el equipo de marketing de AUTONOR se encuentra en una situación dramática. El Community Manager de la empresa libra una batalla diaria para capturar la belleza y el brillo de un Audi nuevo o la impecable presentación de un Km0, mientras realiza malabarismos con el objetivo de su cámara para evitar que la «feísima escombrera» arruine la toma. Cada fotografía promocional es un ejercicio de encuadre y perspectiva para intentar aislar el vehículo de la montaña de residuos que se acumula a escasos metros.
Esta situación no es solo una molestia estética; proyecta una imagen de descuido e insalubridad que es completamente ajena a los estándares de calidad que representa la marca AUTONOR.

El Grito del Polígono 27
Lo que comenzó como un cúmulo de restos se ha transformado en un vertedero de grandes dimensiones que lleva más de un año frente a las narices de las empresas del Polígono 27. El malestar es generalizado. Los empresarios, empleados y propietarios de la zona se han unido en una queja constante y unánime dirigida a las autoridades de Donostia-San Sebastián y a los políticos locales.

El mensaje es claro y se repite sin cesar: «Límpienos la escombrera». Es una petición de decoro, de salubridad y de respeto por un polígono que es fuente de riqueza y empleo para la ciudad. La urgencia de la retirada de estos escombros es una necesidad imperiosa para que empresas con la historia y el prestigio de AUTONOR puedan seguir trabajando en un entorno digno y profesional.
¿Hasta Cuándo la Resistencia?

La historia de AUTONOR es un ejemplo de cómo la experiencia y la valía profesional permiten a una empresa superar obstáculos. Sin embargo, en esta ocasión, el obstáculo es un problema de gestión urbanística y limpieza que escapa a su control. Mientras esperan una solución por parte del Ayuntamiento, en AUTONOR demuestran que, incluso con una escombrera en la puerta, la calidad de sus Audi A5 Avant, Q5 y el resto de su stock sigue siendo la mejor carta de presentación.

Es hora de que las autoridades tomen cartas en el asunto y brinden una respuesta a las justas demandas del Polígono 27 de Martutene. El más difícil todavía para AUTONOR no debería ser tener que vender coches de lujo con una montaña de basura de fondo.
Impacto Visual Directo: Estas tomas muestran de cerca la magnitud y la variedad de los desechos (muebles, televisores, colchones, cartón) que componen la escombrera. La imagen de la cámara del Community Manager sobre el gimbal (estabilizador), intentando capturar una foto detrás del vertedero, ilustra perfectamente la «batalla» que mencionamos en el artículo para evitar que el fondo arruine el material promocional.
Contraste: Las fotos tomadas desde dentro de AUTONOR demuestran el contraste desolador entre la impecable presentación de vehículos como el Audi Q5 (en un entorno limpio y profesional) y la vista exterior: una valla, arbustos y, justo detrás, la masa de escombros. Esto subraya cómo la suciedad invade visualmente la experiencia de compra.

El Problema Persiste: Y Continúa la Falta de Respuesta Oficial Ante la Escombrera de Martutene.
Donostia San Sebastián Autonor 943 45 15 18
45 años en Polígono 27 de Martutene Pº Ubarburu 30 https://autonordonostia.com

- Remitido: Xio Segundo para https://GipuzkoaDigital.com 24 Noviembre 2025
- Foto https://GipuzkoaDigital.com del pasado viernes 21 de Noviembre 2025

AUTONOR y la Escombrera del Polígono 27
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Olasa Taldeak edertasunaren sektoreko erreferenteez inguratuta ospatu du bere 50. Urteurrena Aquariumeko gala batean
Isabel Zapardiez diseinatzailea, markaren enbaxadorea, eta Verónica Fisas, Natura Bissé International Group-eko Ceo, ere bertan izan ziren
Donostia/San Sebastián, 2025ko azaroaren 21a.- Olasa Taldeak, premium edertasunaren sektorean Gipuzkoan liderra den banatzaileak, bere 50. urteurrena ospatu zuen atzo Donostiako Aquariumean egindako ekitaldi hunkigarriarekin, non ehun pertsona baino gehiagok, sektoreko profesionalen, bezeroen eta enpresa laguntzaileen artean, glamourrez betetako gau batez gozatu zuten.
Galan, besteak beste, Verónica Fisas, Natura Bissé International Group-eko CEOa, Isabel Zapardiez diseinatzailea, enpresaren enbaxadorea azken hamarkadetan, eta Verónica Cazalis, Gipuzkoako Estetika Elkarteko presidentea bildu ziren. Guztiek nabarmendu zuten enpresa horren ibilbidea, egokitzeko gaitasuna eta etengabe aldatzen ari den sektorearekiko konpromisoa.
Familiaren jatorriari eta giza balioari omenaldia
Ekitaldian zehar Jose Manuel Olasagastik eta Miren Arizmendik sortutako Olasa Taldearen historian zehar ibilaldi bat egin zen, bere zintzotasun, hurbiltasun eta esfortzu balioek konpainiaren DNA definitu dutelarik hasieratik.
Urteen poderioz, Olasa Taldea hazi egin da, harik eta premium kosmetikarenesparruan erreferente gisa finkatu arte, bezeroekin eta profesionalekin harreman sendoak sortuz.
Hitzaldian, Aitor Imanol Arizmendik, Olasa Taldeko egungo CEOak, eta bigarren belaunaldiak, enpresaren jatorri familiarra eta gaur arte izan duen bilakaera ekarri zituen gogora:
«Honaino iritsi bagara, gure bezeroen konfiantzari esker da, gure motorra izan baitira beti, eta aparteko talde baten lanari esker. Taldea ez da soilik gure izenaren parte: gure izateko eta eraikitzeko modua da. Sektore horrek egunero aurrera eginarazten duten pertsonei esker egiten du taupa».
Mahai-inguru bat egin zen sektoreko profesionalekin, eta bertan estetika aurreratuaren erronkak, digitalizazioa eta kontsumitzailearen eskariaren bilakaera jorratu ziren. Olasa Taldeak ikastetxeei eskaintzen dien etengabeko prestakuntza-lana ere nabarmendu zen, baita bikaintasunaren eta berrikuntzaren aldeko apustua ere.
Duela bi hamarkada baino gehiago sartu zen Natura Bissé, Olasak esklusiboki banatzen duen premium marka, eta Olasa Digital System sortu zen, negozioaren kudeaketa profesionalerako garatutako tresna propioa, enpresak eraldaketarekin eta sektorearen benetako beharrei erantzutearekin duen konpromisoaren adibide.
Ekitaldiaren ondoren, Alex del Toro DJak girotutako koktelaz gozatu zuten bertaratutakoek. Une lasaiak loturak sendotzeko, esperientziak partekatzeko eta Olasa Taldearen hurrengo urteetarako topa egiteko balio izan zuen.
Galak agerian utzi zituen giza faktorearen garrantzia, bezeroei eta profesionalei laguntzeko bokazioa, eta konpainiak sendotasunetik, zerbitzutik eta gertuko harremanetik hazten jarraitzeko duen asmo sendoa.
Olasa Taldeari buruz
Olasa Taldea duela 50 urte sortu zen Donostian. Premium kosmetika eta aparatologia banatzen ditu, eta edertasun-zentroen eta sektoreko profesionalen partner estrategikoa da. Hurbiltasunean, prestakuntzan eta kudeaketari aplikatutako teknologian oinarritutako eredu batekin, konpainiak epe luzerako harreman-sare sendo bat eraiki du. Gaur egun, Euskadin, Nafarroan eta Errioxan Natura Bisse-ren banaketaren buru da, eta berrikuntzaren aldeko apustua egiten du Olasa Digital Systemen bitartez.
Olasa Taldea celebra su 50 aniversario rodeada de referentes del sector de la belleza premium en una gala en el Aquarium
La diseñadora Isabel Zapardiez, embajadora de la marca, y Verónica Fisas, Ceo de Natura Bissé International Group, entre las invitadas al evento
Donostia/San Sebastián, 21 de noviembre de 2025.- Olasa Taldea, distribuidora líder en Gipuzkoa en el sector de la belleza premium, celebró ayer su 50 aniversario con un emotivo acto en el Aquarium de Donostia, donde más de un centenar de personas entre profesionales del sector, clientas y firmas colaboradoras, disfrutaron de una noche llena de glamour .
La gala reunió a figuras destacadas como Verónica Fisas, CEO de Natura Bissé International Group, y la diseñadora Isabel Zapardiez, embajadora de la firma desde hace décadas, así como a Verónica Cazalis, presidenta de la Asociación de Estética de Gipuzkoa. Todas ellas pusieron en valor la trayectoria de esta empresa familiar, su capacidad de adaptación y su compromiso con un sector en constante evolución.
Un homenaje a su origen familiar y al valor humano
Durante el acto se realizó un recorrido por la historia de Olasa Taldea, fundada por José Manuel Olasagasti y Miren Arizmendi, cuyos valores de honestidad, cercanía y esfuerzo han definido el ADN de la compañía desde sus inicios. Con el paso de los años, Olasa Taldea ha crecido hasta consolidarse como referente en el ámbito de la cosmética premium, forjando relaciones sólidas con clientas y profesionales.
En su discurso, Aitor Imanol Arizmendi, CEO actual de Olasa Taldea, y segunda generación, recordó los orígenes familiares de la empresa y su evolución hasta hoy:
«Si hemos llegado hasta aquí es gracias a la confianza de nuestras clientas, que han sido siempre nuestro motor, y al trabajo de un equipo extraordinario. Taldea no es solo parte de nuestro nombre: es nuestra forma de ser y de construir. Este sector late gracias a las personas que lo hacen avanzar cada día.»
La celebración acogió una mesa redonda con profesionales del sector, donde se abordaron los retos de la estética avanzada, la digitalización y la evolución de la demanda del consumidor. También se puso en valor el trabajo constante de formación que Olasa Taldea ofrece a los centros, así como su apuesta por la excelencia y la innovación.
La incorporación hace más de dos décadas de Natura Bissé, marca premium que Olasa distribuye en exclusiva, y la creación de Olasa Digital System, herramienta propia desarrollada para la gestión profesional del negocio, ejemplifican el compromiso de la empresa con la transformación y con responder a las necesidades reales del sector.
Tras el acto, las personas asistentes disfrutaron de un cóctel amenizado por el DJ Alex del Toro, un momento distendido que sirvió para fortalecer vínculos, compartir experiencias y brindar por los próximos años de Olasa Taldea.
La gala puso de manifiesto la importancia del factor humano, la vocación de acompañamiento a clientas y profesionales, y el firme propósito de la compañía de seguir creciendo desde la solidez, el servicio y la relación cercana.
Sobre Olasa Taldea
Fundada hace 50 años en Donostia / San Sebastián, Olasa Taldea edistribuidora de cosmética y aparatología premium y partner estratégico de centros de belleza y profesionales del sector. Con un modelo basado en la cercanía, la formación y la tecnología aplicada a la gestión, la compañía ha construido una red sólida de relaciones a largo plazo. Actualmente, lidera la distribución de Natura Bissé en Euskadi, Navarra y La Rioja y apuesta por la innovación a través de Olasa Digital System.
- Remitido y fotos Olga Grande. Periodista | Kazetaria
- redaccion@gipuzkoadigital.com 21 Noviembre 2025
https://gipuzkoadigital.com/

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Olasa Taldea celebra su 50 aniversario
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Radio Taxi Donosti se suma al 25N con una acción informativa en colaboración con el departamento de Igualdad del Ayuntamiento
Donostia/San Sebastián, 20 de noviembre de 2025.- Con motivo del Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra las Mujeres (25 de noviembre), las y los profesionales de Radio Taxi Donosti distribuirán, en colaboración con el departamento de Igualdad del Ayuntamiento de Donostia / San Sebastián, tarjetas informativas con teléfonos de emergencia y pautas básicas sobre qué hacer ante una agresión machista o si se sospecha que se pudiera producir.
La iniciativa busca reforzar los canales de apoyo disponibles para mujeres que se encuentran en situaciones de riesgo, acercando información útil y de fácil acceso en un entorno cotidiano y seguro como es el taxi.
El taxi, un “punto morado”
Radio Taxi Donosti pretende ser un “espacio seguro”, especialmente durante las noches y fines de semana. Las y los taxistas de la ciudad no dudan en parar el vehículo ante una posible situación de riesgo, ofrecer resguardo a mujeres que lo necesitan, y esperar a que entren a sus portales antes de dar por finalizado el servicio.
«Para nosotras y nosotros, la seguridad de las mujeres que se suben a un taxi es prioritaria. Llevamos años actuando como un punto morado natural, porque sabemos que nuestro trabajo nos coloca en una posición clave para prevenir y ayudar», señala Joaquín Dos Reis, presidente de Radio Taxi Donosti.
Dos Reis añade: «Hemos vivido situaciones difíciles y sabemos de primera mano lo que significa enfrentarse a una agresión. Algunas de nuestras propias compañeras han sido víctimas de violencia machista mientras trabajaban, la última ocurrida este verano. Por eso, esta acción no solo es necesaria, es personal».
Las tarjetas que se repartirán en los taxis incluirán:
- Indicaciones claras sobre cómo actuar ante una agresión o situación de peligro.
- Teléfonos de emergencia como el 112 o 092 (Guardia municipal), y otros recursos municipales de atención. (Servicios sociales 943 481 400 / Casa de las Mujeres 943 483 470)
- Enlaces a servicios de información y acompañamiento del departamento de Igualdad del Ayuntamiento de Donostia / San Sebastián. www.donostia.eus/berdintasuna
El departamento de Igualdad y Radio Taxi Donosti coinciden en que acercar la información a la ciudadanía y reforzar los espacios seguros es una pieza clave en la lucha contra la violencia machista.
Radio Taxi Donostik bat egingo du azaroaren 25ean informazio ekintza batekin, Udaleko Berdintasun sailarekin lankidetzan
Donostia/San Sebastián, 2025ko azaroaren 20a.-
Emakumeen aurkako
Indarkeria Ezabatzeko Nazioarteko Eguna dela eta (azaroaren 25a), Radio Taxi Donosti Elkarteko profesionalek, Donostiako Udaleko Berdintasun Sailarekin lankidetzan, informazio-txartelak banatuko dituzte larrialdietarako telefonoekin eta eraso matxista baten aurrean zer egin behar den edo gerta litekeela susmatzen den jakiteko oinarrizko jarraibideekin.
Ekimenak arrisku-egoeretan dauden emakumeentzat eskuragarri dauden lagu- ntza-kanalak indartu nahi ditu, informazio erabilgarria eta sarbide errazekoa hurbilduz eguneroko ingurune seguru batean, hala nola taxian.
Taxia, “puntu morea”
Radio Taxi Donosti «espazio segurua» izan nahi du, bereziki gau eta asteburue-tan. Hiriko taxilariek ez dute zalantzarik: ibilgailua gelditu behar dute arrisku-egoera baten aurrean, babesa eskaini behar diete behar duten emakumeei, eta beren atarietara sartu arte itxaron behar dute zerbitzua amaitutzat eman aurretik.
«Guretzat, taxi batera igotzen diren emakumeen segurtasuna lehentasunezkoa da. Urteak daramatzagu puntu more natural gisa jokatzen, badakigulako gure lanak funtsezko posizioan jartzen gaituela prebenitzeko eta laguntzeko», adie- razi du Joaquín Dos Reis Radio Taxi Donostiko presidenteak.
Dos Reisek gehitzen du: «Egoera zailak bizi izan ditugu eta bertatik bertara dakigu zer esan nahi duen eraso bati aurre egiteak. Gure lankideetako batzuk indarkeria matxistaren biktima izan dira lanean ari ziren bitartean, uda honetan gertatu den azkena. Horregatik, ekintza hori ez da bakarrik beharrezkoa, pertsonala da».
Taxietan banatuko diren txartelek honako hauek izango dituzte:
- Eraso edo arrisku-egoera baten aurrean jarduteko moduari buruzko argibide argiak.
- Larrialdietarako telefonoak, hala nola 112 edo 092 (Udaltzaingoa), eta arreta emateko beste udal baliabide batzuk. (Gizarte-zerbitzuak 943 481 400/Emakumeen Etxea 943 483 470)
- Donostiako Udaleko Berdintasun Sailaren informazio eta laguntza zerbitzuetarako estekak. www.donostia.eus/berdintasuna
Radio Taxi Donosti Elkarteari buruz
Radio Taxi Donosti Elkartea sektoreko 140 profesionalek osatzen dute. Profesionaltasuna, erabiltzaileari urteko 24 orduetan garraio-zerbitzurik onena eskaintzeko. Hori da taxiaren helburu nagusia: herritarrei zerbitzu publiko bat eskaintzea, beste garraiobide publiko batzuek bete ezin duten eskaintza osatuko duen mugikortasun-alternatiba bat izateko.
Gure flotak 5, 7 eta 9 eserlekuko ibilgailuak ditu, gama ertain eta altukoak. Gainera, desgaitasuna duten pertsonentzat egokitutako ibilgailuak ditugu.
Gure ibilgailuetako batean ibiltzen denak badaki bere bizitza profesional kualifikatuen eskuetan jartzen duela. Gure herriak eta hiriak ezagutzen ditugu, herritar askok eta askok gure izenez ezagutzen gaituzte, eta edozein gertakariren aurrean beti identifikatzen gara. Taxiari dedikazio esklusiboa eskaini behar diogu, harengandik bizi gara eta garraio zerbitzu publiko onena eskaintzeko interesa dugun lehenak gara. Herritarrentzako mugikortasun bermea gara, tokian-tokian errotuta gaude eta gure zerbitzuaren kalitatea ziurtatzeko interes handiena dugu.
- Remitido y foto Olga Grande. Periodista | Kazetaria
- https://www.taxidonosti.com/
- redaccion@gipuzkoadigital.com 20 Noviembre 2025
https://gipuzkoadigital.com/


Radio Taxi Donosti se suma al 25N
- Published in Noticias de Donostia San Sebastián Gipuzkoa Euskadi
En EGIA Calzados Citores: Un Icono del barrio anuncia en su escaparate «Cierre por Jubilación», Donostia San Sebastián
Donostia dice adiós a otro de sus comercios históricos. La tienda de reparación de calzado Calzados Citores, ubicada en la calle Virgen del Carmen, 43, en el corazón del barrio de Egia en Donostia/San Sebastián, anuncia su cierre definitivo por jubilación después de 58 años de servicio.
Las imágenes capturadas en su escaparate muestran el revelador cartel de «CIERRE POR JUBILACIÓN – PRODUCTOS 50%», marcando el final de una larga trayectoria dedicada al oficio de zapatero.
Un Agradecimiento de https://gipuzkoadigital.com/ Agencia de Publicidad
La Agencia de Publicidad GipuzkoaGigital.com, autora de este artículo, desea expresar su sincero agradecimiento a los propietarios de Calzados Citores. Desde GipuzkoaGigital.com, recordamos y valoramos profundamente la confianza depositada al contratar numerosos anuncios en aquellos Suplementos Publicitarios dedicados al barrio de Egia, una iniciativa que marcó la prensa regional de papel durante la década de 1990.
En aquellos «años duros» para la publicidad local, la fidelidad y el apoyo de comercios como Calzados Citores fueron fundamentales.
Maestros Zapateros muy Queridos
La longevidad del negocio y el cariño con el que se le recuerda son testimonio del buen hacer de sus propietarios. Los Grandes Maestros Zapateros de Citores no solo repararon y mantuvieron vivo el calzado de los vecinos de Egia, sino que se ganaron el aprecio y la clientela en otros barrios de la ciudad, dejando una huella imborrable en el comercio local.
Con este cierre, Donostia pierde un punto de referencia para la artesanía y el servicio de proximidad, y Egia se queda sin un pilar histórico en la calle Virgen del Carmen.
Todavía seguirá unas semanas más para despedirse de su amplia clientela. Además, «productos al 50%».

- Remitido: Xio Segundo para https://gipuzkoadigital.com/
- redaccion@gipuzkoadigital.com 13 Noviembre 2025
https://gipuzkoadigital.com/

En EGIA Calzados Citores
- Published in Empresas y Negocios
CYBERFRONT convertirá a Donostia en epicentro europeo de la ciberseguridad y el emprendimiento
Más info https://www.cyberfront.eus/
- Los días 17 y 18 de noviembre San Sebastián acoge la primera edición de CYBERFRONT, un evento organizado por GAIA y CyberEUS, en colaboración con Fomento de San Sebastián, que reunirá a los principales agentes del ecosistema vasco, estatal y europeo de ciberseguridad, inteligencia artificial y tecnologías cuánticas (se adjunta programa).
- “La soberanía tecnológica y la resiliencia digital son hoy más necesarias que nunca. Europa debe reforzar su capacidad de defensa frente a las amenazas híbridas y los nuevos modelos de ciberguerra. CYBERFRONT nace precisamente para fortalecer esa colaboración y confianza entre países, empresas y ciudadanía”, afirma Xabier Mitxelena, presidente de Cybasque.
- El mercado de la ciberseguridad en España alcanzó en 2024 los 2.500 millones de euros, con un crecimiento medio anual estimado del 14%. Euskadi representa entre un 10% y un 12% de esa inversión y cuenta con una de las redes de colaboración público-privada más sólidas del país.
Donostia, 7 de noviembre de 2025.- Los días 17 y 18 de noviembre Donostia acogerá la primera edición de CYBERFRONT, evento europeo impulsado para el Clúster GAIA y CyberEUS en colaboración con Fomento de San Sebastián, que nace con la ambición de convertirse en punto de encuentro para el emprendimiento, la innovación y la seguridad digital, en los ámbitos de ciberseguridad, IA y tecnologías cuánticas.
De asistencia gratuita previa inscripción, se desarrollará en el marco de la Semana de la Innovación Week INN de Donostia y contempla una primera jornada orientada a profesionales del sector y otra, el día 18, dirigida a emprendedores, jóvenes y ciudadanía en general.
Así, el evento reunirá en el Kursaal el lunes, 17 de noviembre, a profesionales, representantes institucionales, empresas tecnológicas, inversores y expertos internacionales que debatirán sobre los grandes retos de ciberseguridad y digitales que afronta Europa. El martes, 18 de noviembre, el estadio de Anoeta será escenario de la segunda jornada del evento dirigida a jóvenes, emprendedores y ciudadanía, con charlas y talleres específicos (*se adjunta programa).
“Queremos que CYBERFRONT sea el evento de referencia en Europa en el ámbito de la ciberseguridad, la IA y la cuántica. En Euskadi, contamos con un ecosistema sólido de innovación, colaboración público-privada y talento que nos permite aspirar a ese liderazgo”, destaca Xabier Mitxelena, presidente de Cybasque y profesional referente del sector de la ciberseguridad.
El evento servirá también como escaparate de nuevas iniciativas como CyberEUS, un hub tecnológico de aceleración de empresas “scale-up” del sector que se presentará el 17 de noviembre en el marco del congreso. “Donostia es un ejemplo histórico de emprendimiento en ciberseguridad, con compañías como S21sec, CounterCraft o HDIV nacidas aquí y reconocidas internacionalmente. Nuestro reto ahora es atraer nuevas start-ups y proyectos europeos que compartan nuestro ADN de confianza”, explica Xabier Mitxelena.
La primera edición de CYBERFRONT cuenta con la colaboración Cybertyx y EXVOLUTION, y el apoyo institucional del Instituto Nacional de Ciberseguridad (INCIBE), Fomento de San Sebastián y Grupo SPRI (Gobierno Vasco). Cuenta asimismo con el patrocinio de Más Orange y Mastercard.
IA, Quantum, fake news y soberanía tecnológica
CYBERFRONT abordará los grandes desafíos del presente y futuro digital, entre ellos, los riesgos y oportunidades de la inteligencia artificial, el impacto de las “deepfakes” y la “apocalipsis cuántica”, entendida como un punto de inflexión en la seguridad de las comunicaciones. El evento acogerá también la presentación del Centro Demostrador de Datos para la Ciberseguridad, un proyecto liderado por GAIA y Cybasque que permitirá desarrollar nuevos servicios y tecnologías a partir del intercambio seguro de información crítica.
“La soberanía tecnológica y la resiliencia digital son hoy más necesarias que nunca. Europa debe reforzar su capacidad de defensa frente a las amenazas híbridas y los nuevos modelos de ciberataques. CYBERFRONT nace precisamente para fortalecer esa colaboración y confianza entre países, empresas y ciudadanos”, señala Mitxelena.
La visión a cinco años de CYBERFRONT es clara: convertir a Donostia en la “capital europea del emprendimiento en ciberseguridad”. “CYBERFRONT es el punto de partida de un movimiento que busca atraer talento, inversión y proyectos estratégicos a Euskadi. Queremos que las empresas europeas vean en nuestro territorio un entorno seguro y competitivo donde desarrollar su futuro digital”, concluye Xabier Mitxelena.
Toda la información e inscripciones: https://www.cyberfront.eus/
PROGRAMA
Día 1: Lunes, 17 de noviembre. Lugar: Kursaal Dirigido a: profesionales, empresas, instituciones, inversores, startups
09:00 – 09:30 | Bienvenida Institucional
Iñigo Olaizola (Director Gerente de Fomento San Sebastián)
Elixabete García (Directora de Transformación Digital de Gobierno Vasco)
Félix Barrio (Director General de INCIBE)
María Penilla (Directora general de ZIUR)
09:30 – 9:40 | Europa ante el reto de la ciberseguridad: ¿liderar o depender?
Joanna Świątkowska (ECSO)
09:40 – 10:00 | Reto España 2030: Hub Europeo de Ciberseguridad y Tecnologías Disruptivas
Félix Barrio (Director General de INCIBE)
10:00 – 10:45 | El futuro del emprendimiento en ciberseguridad
Xabier Mitxelena (Cybasque-CyberLur)
María Luisa Arriola (BIC Gipuzkoa)
Pedro Muñoz Baroja (Easo Ventures)
Ainhoa Aldasoro (Fomento San Sebastian)
Modera: Asier Basterretxea (CyberEUS)
10:45 – 11:15 | Café Networking
11:15 – 12:00 | Keynote: Converging Computing, Networking, and Security for a Coherent European Quantum Ecosystem
Sahar Ben Rached (Quantum Computer Researcher)
12:00 – 12:45 | Mesa Redonda: Tecnologías de doble uso y confianza en la IA
Elena García (Microsoft)
Gerard Salvador (Google)
Yago González (Plexus Tech)
David Barroso (Countercraft)
Modera: Adrián Bertol (MasOrange)
12:45 – 13:00 | Presentación: Centro Demostrador de Datos para la ciberseguridad
Rating Cadena de Suministro
Javier Carvajal (Mastercard)
13:00 – 13:15 | Presentación: CyberEUS: Una mirada a la escalabilidad de las start-ups
- Asier Basterretxea (CyberEUS)
13:15 – 14:00 | Presentación: CyberGrowth: Inversión con arraigo
Carlos Barrios (GAIA Value Capital)
Ruth Quintana (Stellum Capital)
Modera: Elena Zárraga (Presidenta de GAIA)
15:30 – 16:15 | Mesa Redonda Innovar y Proteger: El Ecosistema Vasco frente a los Retos de la Ciberseguridad
16:15 – 17:00 | Mesa Redonda: RETECH: Colaborando en red
Guillermo Unamuno (SPRI)
Carmen Verdejo (Junta de Castilla y León)
Mar López (Sofistic)
Juan Ramón Aramendia (Navarra Cybersecurity Center)
Modera: Yolanda Duró (Red Seguridad y Ciberilatam)
17:00 – 17:30 | Keynote: La nueva era de la Inteligencia Artificial; ¿del asistente al impostor?
María Aperador (BeValk)
17:30 – 18:00 | Sesión Plenaria – Clausura: Euskadi: Territorio Quantum/IA
Adolfo Morais (Gobierno Vasco – Viceconsejero de Universidades e Investigación)
18:00 – 18:30 | Clausura Oficial
Día 2: 18 de noviembre de 2025. Lugar: Estadio de Anoeta Dirigido a: jóvenes y emprendedores
SALA A
09:00 – 10.30 | Charlas motivacionales
“Cómo monté mi startup de ciberseguridad”
Igor Unanue (Thales Group)
Roberto Velasco (HDIV)
David Barroso (Countercraft)
Roberto Álvarez (Gaptain)
Modera: Ainhoa Aldasoro (Fomento San Sebastián)
10.30 – 12.00 | Taller Práctico INCIBE1:
Lo que nadie nos ha contado de esta nueva era digital (más info y registro en link)
María Aperador (BeValk)
Oscar Hurtado (Elite Atleta)
12.00 – 14.00 | Taller Eguzki: Cuando la cafetera pide pentest: del riesgo al control” (más info y registro en link)
Daniel Romano Ozcáriz (Eguzki)
SALA B
09:00 – 15.00 | Taller Práctico INCIBE2
Emprender en el ámbito de la ciberseguridad (más info y registro en link)
Juanjo Salvador (Campus Internacional de Ciberseguridad)
SALA C
09:00 – 15:00 | Taller Práctico INCIBE3
Ingeniería social – El arte de hackear humanos (más info y registro en link)
Jezer Ferreira (Cyber Hunter Academy)
SALA D
09:00 – 15:00 | Taller Práctico INCIBE4
Amenazas, protección de datos y respuesta a incidencias (más info y registro en link)
Victor Deutsh
SALA HOSPITALITY 0
09:00 – 12:00 | CTF CyberEkin – dinámica para estudiantes de CTF
- Remitido y foto https://www.crcomunicacion.com
- redaccion@gipuzkoadigital.com 11 Noviembre 2025
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30 Años de Pasión por el Vino y el Licor: El Aniversario de COVYLSA en Donostia San Sebastián
COVYLSA Comercial de Vinos y Licores celebra sus 30 años como un referente esencial del comercio local en Donostia-San Sebastián. Ubicada estratégicamente en la céntrica Autonomía Kalea, número 25, junto a Plaza Easo y las vías del metro-topo, esta tienda y almacén se ha consolidado como el destino predilecto para aficionados y profesionales del sector.
Un Almacén con Más de 500 Referencias
Con una impresionante selección que supera las 500 referencias, COVYLSA ofrece un catálogo de productos que abarca desde las bodegas más destacadas de numerosas Denominaciones de Origen hasta pequeñas producciones artesanales. Su oferta incluye una amplia gama de:

- Vinos: Tintos, blancos, rosados, con variedades que van desde el Tinto Joven hasta el Gran Reserva. Getariako txakolina, además, de Montilla Moriles, Jerez y muchos portugueses.
- Sidra de Astigarraga
- Espumosos: Cava y Champagne de prestigio.
- Licorería: Primeras marcas a nivel mundial de Ginebra, Ron, Whisky, Vodka, Brandy y licores tradicionales como Pacharán y Anís.

Servicio Integral y Compromiso Comunitario

COVYLSA no solo destaca por su surtido, sino también por su servicio. Ofrecen un eficaz servicio a domicilio que atiende tanto a particulares como a Bares, Restaurantes, Empresas y Negocios de la zona. Además, la empresa muestra un fuerte compromiso con los valores locales, promoviendo el consumo responsable y patrocinando un equipo de Fútbol 7.
Productos Gourmet y Presencia Digital
Como un verdadero comercio especializado, COVYLSA completa su oferta con una selección de productos de alimentación selecta, ideales para el paladar más exigente. Entre ellos se encuentran:
- Conservas de calidad: Anchoas (perfectas para Gildas), atún y bonito.
- Productos Gourmet: Mermeladas artesanales y aceite de Extremadura.
- Miniaturas: Una amplia gama de formatos pequeños, muy solicitados por las Sociedades Gastronómicas de Gipuzkoa.
Adaptándose a los tiempos, COVYLSA garantiza el acceso a sus productos y grandes ofertas permanentes a través de su propia APP y Tienda Online, asegurando que su amplio inventario esté disponible para todos, en cualquier momento.
- Sitio Web: https://www.covylsa.com
- Facebook: https://www.facebook.com/CovylsaDonostia
- X https://x.com/CovylsaDonostia
- Instagram https://www.instagram.com/donostiacovylsa/
- bsky https://bsky.app/profile/covylsa.bsky.social
- YouTube https://www.youtube.com/@CovylsaDonostia
- App https://play.google.com/store/apps/



- Todas las fotos de https://covylsa.com
- Donostia San Sebastián Autonomía Kalea 25 Amara Zaharra
- Telf 943 467 822
- redaccion@gipuzkoadigital.com 10 Noviembre 2025
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COVYLSA Comercial de Vinos y Licores 30 años de Comercio Local

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Echemar, nuevo socio logístico y patrocinador de la Behobia -San Sebastián
- Echemar patrocinará la prueba de running más participativa de Euskadi durante los próximos 3 años.
Behobia-Donostia antolatzen duen, FORTUNA kirol elkarteak, lasterketarako ECHEMAR Gipuzkoako garraio enpresaren laguntza izango du, bazkide logistiko eta babesle gisa. Echemarrek hamalau kamioi eta Oiartzungo bere nabea jarriko ditu lasterketaren zerbitzura, Hub logistiko gisa.
Echemarretik adierazi dutenez, “Behobia-Donostia historikoki gure lurralde historikoan ikusmin handia sortu duen eta sortzen jarraitzen duen ekitaldia da, eta akordio honekin bere hondar alea jarri nahi du kirolaren, berdintasunaren, inklusioaren eta errotzearen sustapenean”
“Gure langileetako batzuek proban parte hartzen dute, baina beren kabuz joan beharko dute, ez ditugu kamioian eramango” komentatzen dute Echemarretik. Echemar euskarri logistikoa ematen ari da hainbat kirol-ekitaldiri, baita Gipuzkoako garraioari balioa emateko ere, lanpostu eta aberastasun ugari sortzen baititu gure probintzian.
Enrique Cifuentesek, Behobia- Donostia lasterketa antolatzen duen Fortuna Kirol elkarteko presidenteak, honako hau esan zuen sinadura ekitaldian: “Gure lasterketa korrikalari askok egutegian gorriz markatuta duten hitzordua da, eta, aldi berean, entrenamenduak baldintzatzen eta motibatzen ditu urteko zati handi batean. Halako antolakuntzarekin, Echemar bezalako enpresa sendo baten babesa izateak segurtasuna eta bermea ematen digu edozein ustekabekoren aurrean ere dena ondo aterako dela. Lan gogorra eta oso garrantzitsua da lasterketan”.
Echemar, bazkide logistiko berria eta Behobia – Donostia lasterketaren babesle nagusia.
Echemarrek parte-hartzaile gehien duen Euskadiko running proba babestuko du datozen 3 urteetan.
La carrera popular organizada por el club deportivo FORTUNA, asociación organizadora de la Behobia-San Sebastián, contará con el apoyo de la empresa de transporte guipuzcoana ECHEMAR, como socio logístico y patrocinador. Echemar pondrá al servicio de la carrera catorce camiones y su nave de Oiartzun como Hub logístico.
Desde Echemar comentan que “la Behobia-San Sebastián es un evento que históricamente ha generado y sigue generando mucha expectativa en nuestro territorio histórico y con este acuerdo quiere poner su grano de arena en el fomento del deporte, igualdad, inclusión y arraigo”
“Algunos de nuestros trabajadores participan en la prueba, pero tendrán que ir por sus medios, no les llevaremos en camión“ bromean desde Echemar.
Echemar está dando soporte logístico a diversos eventos deportivos también para dar valor al transporte Guipuzcoano que crea un montón de puestos de trabajo y riqueza a nuestra provincia.
Enrique Cifuentes, presidente del club organizador de la Behobia San Sebastián, FORTUNA, comentaba en el momento de la firma que “nuestra carrera es una cita que muchos corredores tienen marcada en rojo en su calendario y que a su vez condiciona y motiva sus entrenamientos durante buena parte del año. Con semejante organización, tener el respaldo de una empresa tan consolidada como Echemar nos da seguridad y garantía de que todo saldrá bien incluso ante cualquier imprevisto posible. Es un trabajo duro y vital en la carrera”.

- Remitido y fotos Komunikazioa / Comunicación
C.D. Fortuna K.E. - redaccion@gipuzkoadigital.com 5 Noviembre 2025
https://gipuzkoadigital.com/
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Donostia San Sebastián Autonomía Kalea 25 Amara Zaharra. Telf 943 467 822 https://covylsa.com Cava y Champagne – Jerez y Moscatel – Sidra y Txakoli – Vinos blancos – vinos rosados – Tinto joven – Tinto crianza – Tinto Reserva y gran Reserva – Medias botellas – Magnum 1,5 L. – Ginebra – Vodka – Ron – Whisky – Brandy – Armagnac y Cognac – Anís – Pacharán – Licor de endrinas – Tequila – Aperitivos – Licores – Cervezas – Conservas – Café e Infusiones – Estuches de cartón para regalo – Leche – Batidos – Zumos – Refrescos – Miniaturas para Sociedades Gastronómicas.


Echemar en la Behobia San Sebastián
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GOZOAk gozogintza artisauaren komunitatea bildu du Basque Culinary Centerren sektorearen etorkizunaz hausnartzeko
Gozoa elkarteak eta Mantala Basque Gastronomyk bultzatutako topaketa, Basque Culinary Center, HAZI eta Eusko Jaurlaritzaren lankidetzarekin gauzatu da.
Kongresua hiru ardatz estrategikoren inguruan antolatu da: iraunkortasuna, belaunaldi-erreleboa eta ofizioaren identitatea.
Donostia / San Sebastián, 2025eko urriaren 27a.
Basque Culinary Centerreko auditorioak hartu du gaur GOZOA – Artisau Gozogileen Kongresuaren lehen edizioa, Euskadiko eta Estatuko hainbat lekutako 150 profesional, irakasle eta artisau bildu dituen topaketa aitzindaria.
Gozoa elkarteak eta Mantala Basque Gastronomyk antolatuta, eta Basque Culinary Center, HAZI eta Eusko Jaurlaritzaren lankidetzarekin, kongresua tradizioa eta etorkizuna uztartzeko helburuarekin jaio da.
Goiz osoan zehar, Basque Culinary Centerreko auditorioa ezagutza, esperientzia eta ideiak partekatzeko gune bihurtu da, gozogintza artisauaren sektorearen erronka nagusiei, belaunaldi-erreleboari, jasangarritasunari eta artisautzaren balio ekonomiko, kultural eta sozialari buruzko gogoeta kolektiboa sustatuz. Jardunaldian Amaia Barredo, Eusko Jaurlaritzako Nekazaritza, Arrantza eta Elikagai Politikako sailburua izan da, eta sektorearekiko konpromisoa berretsi du, etorkizuneko erronkak lankidetzaren eta berrikuntzaren bidez lantzearen garrantzia azpimarratuz.
Tradizioa, berrikuntza eta komunitatea uztartzeko gunea
Kongresua hiru ardatz estrategikoren inguruan egituratu da: sektorearen erronkak landuz garapen jasangarria bultzatzea; belaunaldi-erreleboa aztertu eta sustatzea; eta artisau gozogintzaren kohesioa, posizionamendua eta nortasuna sendotzea.
Mantala Basque Gastronomy-ren ongietorri instituzionalak hasiera eman dio lan jardunaldi trinko bati, profesionalen, erakundeen eta prestakuntza zentroen arteko lankidetzaren garrantzia azpimarratuz. Hasieratik, agerian geratu da ezagutza partekatzeko eta sektorearentzat etorkizuneko estrategia bat elkarrekin eraikitzeko beharra.
Tradizioa, lurraldea eta nortasuna
Programaren lehen blokean, “Tradizioa, lurraldea eta nortasuna” izenekoan, Luis Arrufat, Victor de Castro eta Armintz Gorrotxategi elkartu dira, eta lurraldearen, tokiko produktuaren eta artisau-teknikaren arteko harremanari buruz hausnartu dute. Berehitzaldietan, gozotegiek euskal memoria gastronomikoaren gordailu eta berrikuntza gune gisa duen zeregina nabarmendu dute.
Mahai-inguruan, lanbideak nortasun kultural eta ekonomikoaren iturri gisa duen balioaz, teknika tradizionalak kontserbatzeko beharraz eta ondarea begirada garaikide batekin berrinterpretatzeko gai izango diren artisau belaunaldi berriak eratzearen garrantziaz hitz egin da.
Ikaskuntza gozoak eta arrakasta kasuak
Bigarren blokea, “Ikaskuntza gozoak. Arrakasta-kasuak”, Estatuko artisau ospetsuen topagunea izan da. Izan ere, Lluis Costa (Pastelería Vallflorida), Fátima Gismero (Fátima Gismero Obrador), Noelia Tomoshige (Monroebakes) eta Ainara Lendínez (Pastelería Irrika Gluten Free) bildu dira bertan. Mahai-ingurua Cris Lirolak, Basque Culinary Centerreko irakasleak, gidatu du.
Parte-hartzaileek beren ibilbideak eta esperientziak partekatu dituzte, berrikuntzaren, jasangarritasunaren, formakuntza etengabearen eta obradorren kudeaketa modernoaren ikuspegitik. Denek nabarmendu dute lurraldeen arteko ezagutza-trukea eta elkarlana funtsezkoak direla sektorearen etorkizunerako, eta artisautzaren kalitatea, sormena eta
bezeroarekiko lotura direla jardunbidearen oinarriak.
Kakaoa: produktua, prozesua eta kultura
Eguneko unerik nabarmenetako bat izan da kakaoari eskainitako mahai-ingurua. Rafa Gorrotxategi izan da moderatzailea, eta harekin batera aritu dira Alain Girardot (Noka proiektua), Lourdes Odriozola (historialari gastronomikoa) eta Hernán González (Cacao en Broma).
Saio honetan, kakaoa, gozogintzaren oinarrizko osagai gisa aztertzeaz gain, historia, kultura eta ekonomia uztartzen dituen produktu gisa ere jorratu da. Hitzaldi eta eztabaidetan azpimarratu da prozesu jasangarrien garrantzia, baita jatorrizko komunitateekin harreman zuzena izatearena ere. Parte-hartzaileek gogorarazi dute artisau gozogintzak baduela erantzukizuna bai ingurumenarekiko, bai jatorriko ekoizleen lan-baldintzekiko, eta kakaoaren bidez artisautza, etika eta sormena uztar daitezkeela modu berezian.
Showcooking-a, erakustaldi teknikoa
Miquel Guarro gozogile ezagunak egin du showcooking zentrala, eta gozogintzako teknika eguneratuei buruzko erakustaldi praktikoa eskaini du. Entzungela bete baten aurrean, Guarrok sormenari, zehaztasun teknikoari eta jasangarritasunari buruzko ikuspegia erakutsi du, eta lanbidean iraunkortasunak eta berrikuntzak duten garrantzia azpimarratu du.
Gozogintza artearen, ofizioaren eta kudeaketaren arteko oreka gisa ulertzeko beharra azpimarratu du bere hitzaldiak. Nabarmendu duenez, gaur egungo gozogileak sortzailea zein ekintzailea izan behar du, merkatuaren aldaketetara egokitzeko gai dena, artisau-esentzia galdu gabe.
Berrikuntza eta ekintzailetza Euskadiko gozogintzan
Jardunaldiaren azken blokea tokiko berrikuntzari eta ekintzailetzari buruzkoa izan da, eta Sarobe, Artepan, Patxes eta Caribai bezalako proiektuek parte hartu dute, Somos Bakeryko ordezkariek gidaturiko saioan.
Parte-hartzaile guztiek azpimarratu dute formakuntzan, espezializazioan eta elkarlanaren kulturan inbertitzea funtsezkoa dela artisau sare sendo eta jasangarria eraikitzeko, belaunaldi berriei bidea emanez eta sektorearen etorkizuna bermatuz
Komunitatea sendotzeko eta etorkizuna sustatzeko jardunaldia
Lorena Gómez Martín, Gozoa elkarteko lehendakariaren hitzetan, “GOZOA batzeko, partekatzeko eta aurrera begiratzeko jaio da. Gure helburua da artisau gozogintza sustraietan oinarritutako ogibide bizia izaten jarraitzea, baina etorkizunari ere begirakoa izatea. Gaurko jardunaldiak lan kolektiboaren indarra eta tradizioa, lurraldea eta berrikuntza uztartzen dituen lanbide baten balioa agerian utzi du.”
Lehendakariak, era berean, Mantala Basque Gastronomy-ren eginkizun estrategikoa eta erakundeen arteko lankidetzaren garrantzia azpimarratu ditu: “Mantalarekin elkarlanean, gaur hasitako bideak erakusten du sektorearen etorkizuna elkarlanean eta ikuspegi partekatu baten bidez eraikitzen dela. Basque Culinary Center, HAZI eta Eusko Jaurlaritzaren babesean, artisau gozogintzak errelebo belaunaldia, berrikuntza eta nortasuna uztartzen dituen etorkizun sendoa eraikitzen jarraituko du.”
GOZOA ha reunido en el Basque Culinary Center a la comunidad pastelera artesanal para reflexionar sobre el futuro del sector
Un encuentro impulsado por la Asociación Gozoa y Mantala Basque Gastronomy, que se ha llevado a cabo con la colaboración del Basque Culinary Center, HAZI y el Gobierno Vasco.
El congreso ha girado en torno a tres ejes: sostenibilidad, relevo generacional e identidad del oficio.
Donostia / San Sebastián, 27 de octubre de 2025.
El Auditorio del Basque Culinary Center ha acogido hoy la primera edición de GOZOA – Congreso de Pasteleros Artesanos, un encuentro pionero que ha reunido a más de 150 profesionales, formadoras y formadores, y referentes del sector dulce procedentes de Euskadi y de distintos puntos del Estado.
Organizado por la Asociación Gozoa y Mantala Basque Gastronomy, y con la colaboración del Basque Culinary Center, HAZI y el Gobierno Vasco, el congreso ha nacido con el propósito de unir tradición y futuro.
A lo largo de toda la mañana, el auditorio del Basque Culinary Center se ha convertido en un espacio de intercambio de conocimiento, experiencias e ideas, promoviendo una reflexión colectiva en torno a los principales retos del sector de la pastelería artesanal, el relevo generacional, la sostenibilidad y el valor económico, cultural y social de la artesanía.
Durante la jornada ha estado presente Amaia Barredo, viceconsejera de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, quien ha reafirmado el compromiso institucional con el sector, destacando la importancia de abordar los retos de futuro desde la colaboración y la innovación.
Un espacio para unir tradición, innovación y comunidad
El congreso se ha articulado en torno a tres ejes estratégicos: abordar los desafíos del sector impulsando un desarrollo sostenible; analizar y promover el relevo generacional; y reforzar la cohesión, el posicionamiento y la identidad de la pastelería artesanal vasca.
La bienvenida institucional, a cargo de Mantala Basque Gastronomy, ha dado inicio a una jornada de trabajo intensa en la que se ha subrayado la importancia de la colaboración entre profesionales, instituciones y centros de formación. Desde el primer momento, se ha puesto de manifiesto la necesidad de compartir conocimiento y de construir juntos una estrategia de futuro para el sector.
Tradición, territorio e identidad
El primer bloque del programa, “Tradición, territorio e identidad” , ha reunido a Luis Arrufat, Víctor de Castro y Armintz Gorrotxategi, quienes han reflexionado sobre la relación entre el territorio, el producto local y la técnica artesanal. En sus intervenciones han destacado el papel de la pastelería como depositaria de la memoria gastronómica vasca y como espacio de innovación.
Durante la mesa, se ha hablado del valor del oficio como fuente de identidad cultural y económica, de la necesidad de conservar las técnicas tradicionales, y de la importancia de formar nuevas generaciones de artesanas y artesanos capaces de reinterpretar el legado con una mirada contemporánea.
Aprendizajes dulces y casos de éxito
El segundo bloque, “Aprendizajes dulces. Casos de éxito”, ha reunido a referentes del panorama estatal como Lluis Costa (Pastelería Vallflorida), Fátima Gismero (Fátima Gismero Obrador), Noelia Tomoshige (Monroebakes) y Ainara Lendínez (Pastelería Irrika Gluten Free). La mesa, moderada por Cris Lirola, profesora del Basque Culinary Center, ha girado en torno a la innovación, la sostenibilidad, la formación continua y la gestión moderna de los obradores.
Las y los ponentes han coincidido en la necesidad de fortalecer la colaboración y el intercambio de conocimiento entre territorios. Se ha puesto sobre la mesa el papel clave de la formación y la creatividad en el desarrollo del oficio, así como la importancia de mantener viva la pasión por el trabajo bien hecho, la calidad del producto y la conexión con la clientela.
El cacao: producto, proceso y cultura
Uno de los momentos más esperados de la jornada ha sido la conversación dedicada al cacao, moderada por Rafa Gorrotxategi. Han participado Alain Girardot (Proyecto Noka), Lourdes Odriozola (historiadora gastronómica) y Hernán González (Cacao en Broma).
Durante la sesión se ha reflexionado sobre el cacao no solo como ingrediente esencial de la pastelería, sino como un producto con historia, valor cultural y relevancia económica. Las y los ponentes han destacado la importancia de los procesos sostenibles y del trabajo directo con las comunidades productoras, subrayando que la artesanía dulce también tiene una responsabilidad con el origen y con el entorno.
Showcooking y demostración técnica
El showcooking central ha estado a cargo del reconocido pastelero Miquel Guarro, quien ha ofrecido una demostración práctica sobre técnicas actualizadas de pastelería de vitrina.
Ante un auditorio lleno, Guarro ha mostrado su enfoque sobre la creatividad, la precisión técnica y la sostenibilidad, insistiendo en la importancia de la constancia y la innovación en el oficio.
Su intervención ha puesto el acento en la necesidad de entender la pastelería como un equilibrio entre arte, oficio y gestión. Ha destacado que el pastelero o pastelera de hoy debe ser tanto creador o creadora como emprendedor o emprendedora, capaz de adaptarse a los cambios del mercado sin perder la esencia artesanal.
Innovación y emprendimiento en el mundo dulce de Euskadi
El último bloque de la jornada ha estado dedicado a la innovación y el emprendimiento local, con la participación de proyectos como Sarobe, Artepan, Patxes y Caribai, moderados por representantes de Somos Bakery.
Los y las participantes han compartido su experiencia como emprendedores y emprendedoras en un contexto de transformación del sector. Han coincidido en destacar la necesidad de apostar por la formación, la especialización y la cooperación entre profesionales para fortalecer el tejido artesanal y asegurar su continuidad en el tiempo.
Una jornada de comunidad y futuro
En palabras de Lorena Gómez Martín, presidenta de la Asociación Gozoa, “GOZOA nace para unir, compartir y mirar hacia adelante. Nuestro objetivo es que la pastelería artesanal siga siendo un oficio vivo, enraizado en la tradición, pero también con una mirada puesta en el futuro. La jornada de hoy ha puesto de manifiesto la fuerza del trabajo colectivo y el valor de una profesión que combina tradición, territorio e innovación.”
La presidenta ha destacado igualmente el papel estratégico de Mantala Basque Gastronomy y la importancia de la colaboración entre instituciones y agentes del sector: “En colaboración con Mantala, el camino que iniciamos hoy demuestra que el futuro del sector se construye desde la cooperación y una visión compartida. Con el apoyo del Basque Culinary Center, HAZI y el Gobierno Vasco, la pastelería artesanal seguirá construyendo un futuro sólido, basado en el relevo generacional, la innovación y la identidad.”
- Remitido y foto Olga Grande. Periodista | Kazetaria
- redaccion@gipuzkoadigital.com 27 Octubre 2025
https://gipuzkoadigital.com/
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GOZOA
- Published in Empresas y Negocios
La futura reconversión de la Torre Satrustegi. Donostia San Sebastián
EL GOBIERNO MUNICIPAL CONFIRMA QUE SEGUIRÁ ABRIENDO NUEVOS HOTELES Y ALLANA EL CAMINO A LA RECONVERSIÓN DE TORRE SATRUSTEGI
La futura reconversión de la Torre Satrustegi en un hotel de cinco estrellas con habitaciones gama premium, un bar-restaurante independiente y un balneario con spa es incompatible en una ciudad con un moratoria en vigor y cuya ciudadanía señala incluso en encuestas oficiales que el turismo ha tocado techo y que es suficiente.
Desde EH Bildu hemos defendido esta mañana en la comisión de Desarrollo y Planificación del Territorio una interpelación sobre la solicitud que este Gobierno Municipal ha he hecho al Gobierno Vasco para la modificación de la protección del edificio.
Tras escuchar a la delegada de Urbanismo y actual alcaldesa, Nekane Arzallus, debemos expresar nuestra preocupación porque constatamos, de nuevo, la nula voluntad de este equipo de Gobierno de PNV y PSE de evitar que nuevos hoteles abran en la ciudad, y que lo haga, además, bajo el pretexto de la preservación del patrimonio. La moratoria en vigor contempla importantes excepciones, pero comprobamos, otra vez, que se trata de un coladero para que promotores privados rehabiliten edificios y abran nuevos hospedajes en connivencia con otras instituciones.
Tal y como hemos expuesto en la sesión, el anteproyecto presentado infringe el régimen de protección establecido, ya que al objeto de que las habitaciones tengan mejores vistas, pretende que la ampliación se ejecute en la parte delantera del edificio, frente a la bahía, exigiendo una excavación y un importante volumen de movimiento de tierras.
Nos preocupa, y mucho, que la delegada de Urbanismo haya solicitado al Gobierno Vasco la incoación de un expediente de modificación del Decreto 227/2010, de 31 de agosto, ante la valoración positiva que su departamento hace del anteproyecto de Paisajes de Asturias SL.
«Este nuevo hotel de lujo no respeta la protección que hay que darle al edificio, y además plantea grandes movimientos de tierra porque necesita que las habitaciones tengan mejores vistas. Es realmente grave. Este es otro ejemplo de cómo se construye esta ciudad, anteponiendo los intereses particulares, en este caso de una promotora, por encima de los generales», ha señalado Juan Karlos Izagirre en comisión.
Igualmente grave es que la propia alcaldesa defienda el proyecto, y argumente que es la única manera de preservar y cuidar el edificio. Afirmar que «la ciudad tiene que dar respuesta a los diferentes tipos de demanda» dando vía libre a un hotel de cinco estrellas es estar muy alejada del sentir de las y los donostiarras, que está diciendo alto y claro que no necesitan ni quieren más hoteles.
«Este equipo de Gobierno está de nuevo defendiendo los intereses privados, trabaja para facilitar su labor en lugar de defender la demanda ciudadana», ha expresado Izagirre, quien ha lamentado que las salvedades recogidas en la moratoria recaigan siempre del lado de los hoteles. Para EH Bildu llueve sobre mojado, y a las pruebas nos remitimos, puesto que hace escasos días supimos que el departamento de Urbanismo apoya dos nuevos hoteles en María Inmaculada, en Gros, y la licencia para hacer otro tanto con Mariaren Bihotza sigue vigente.
Todo esto en un barrio declarado saturado.
Es preocupante escuchar que todas estas operaciones se hacen para preservar nuestro patrimonio y corroborar, además, que esta será la tónica, ha concluído Izagirre ante las declaraciones de Arzallus: «Si un edificio que está protegido en el PEPPUC hay que reconvertirlo en hotel para su protección, se hará un hotel». Para EH Bildu, es toda una declaración de intenciones.
En Donostia, a 21 de octubre de 2025.
- Remitido EHBildu Komunikazioa
- redaccion@gipuzkoadigital.com 21 Octubre 2025
foto https://gipuzkoadigital.com/
UDAL GOBERNUAK HOTEL BERRIAK IREKITZEN JARRAITUKO DUELA BAIEZTATU DU, SATRUSTEGI DORREAREN BIRMOLDAKETARI BIDEA ZABALDUZ
Etorkizunean Satrustegi Dorrea bost izarreko hotel bihurtzea, premium gamako logelekin, taberna jatetxe independente batekin eta spa duen bainuetxe batekin bateraezina da moratoria indarrean duen hiri batean, inkesta ofizialetan ere herritarrek turismoak goia jo duela eta nahikoa dela adierazten duten hiri batean.
EH Bilduk interpelazio bat defendatu du Lurralde Garapen eta Plangintza batzordean, Udal Gobernu honek Eusko Jaurlaritzari eraikinaren babesa aldatzeko egin dion eskaerari buruz.
Nekane Arzallus Hirigintzako ordezkari eta egungo alkateari entzun ondoren, gure kezka adierazi behar dugu berriro ere ikusten dugulako EAJren eta PSEren Gobernu talde honek ez duela inolako borondaterik hotel berriak hirian ireki ez daitezen saihesteko; gainera, ondarearen zaintzaren aitzakiapean irekitzeko. Indarrean dagoen moratoriak salbuespen garrantzitsuak jasotzen ditu, eta berriro ere egiaztatzen dugu asmo zehatzekin jarritako salbuespenak direla promotore pribatuek eraikinak birgaitu eta ostatu berriak ireki ditzaten, beste erakunde batzuekin batera.
Batzordeetan azaldu dugun bezala, aurkeztutako aurreproiektuak urratu egiten du ezarritako babes-araubidea, logelek bista hobeak izan ditzaten, handitze-lanak eraikinaren aurrealdean, hain zuzen badiaren aurrean, egitea nahi baitu, eta honek indusketa bat eta lur- mugimendu handia exijitzen du.
Kezkatu egiten gaitu, eta asko gainera, Hirigintzako ordezkariak Eusko Jaurlaritzari eskatu izana abuztuaren 31ko 227/2010 Dekretua aldatzeko espediente bat irekitzea bere sailak Paisajes de Asturias S.L. enpresak aurkeztu duen aurreproiektuari buruz egiten duen balorazio positiboa dela eta. «Luxuzko hotel berri honek ez du eraikinari eman behar zaion babesa errespetatzen, eta gainera lur mugimendu handiak planteatzen ditu, logelek bista hobeak izatea behar duelako. Benetan larria da. Udal Gobernu hau hiri hau nola eraikitzen ari den erakusten duen beste adibide bat argi bat da, interes partikularrak lehenetsiz, kasu honetan sustatzaile batenak, interes orokorren gainetik», adierazi du Juan Karlos Izagirrek batzordean.
Era berean larria da alkateak berak proiektua defendatzea, eta eraikina zaintzeko eta babesteko modu bakarra hau dela argudiatzea. Bost izarreko hotel bati bidea libre emanez.
«Hiriak hotel-eskaera ezberdinak asetu behar dituela» baieztatzea donostiarren iritzitik oso aldenduta egotea da, hiritarrak ozen eta argi esaten ari direlako ez dutela hotel gehiagoren beharrik eta aski dela. «Gobernu talde hau berriz ere interes pribatuak defendatzen ari da, herritarren eskaria defendatu beharrean gutxi batzuen proiektuak errazteko lan egiten duelako», adierazi du Izagirrek, eta deitoratu egin du luzamenduan jasotako salbuespenak beti hotelen aldekoak izatea. EH Bildurentzat, gauza berria ez da, eta adibideak ikustea besterik ez dago. Urrutira joan gabe, duela egun gutxi jakin dugu Hirigintza Saila bi hotel berri babestearen aldekoa dela Maria Inmaculadan, Grosen, eta Mariaren Bihotzarekin beste horrenbeste egiteko lizentziak indarrean jarraitzen duela. Eta hau guztia saturatutzat jotako auzo batean.
Kezkagarria da operazio hauek guztiak gure ondarea zaintzeko egiten direla entzun behar izatea, are larriagoa dinamika hauxe izango dela egiaztatzea, ondorioztatu du Izagirrek Arzallusek egindako adierazpenen aurrean: «PEPPUCen babestuta dagoen eraikin bat hotel bihurtu behar bada babesteko, hotel bat egingo da». EH Bildurentzat, asmoen adierazpen bat da hau.
Torre Satrustegi
Donostian, 2025eko urriaren 21ean.
- Published in Noticias de Donostia San Sebastián Gipuzkoa Euskadi






















