13 de mayo, Día Europeo de la Enfermedad de Crohn  Imagen del Dr. Julio Bernuy, especialista en aparato digestivo.   En España, cada año se diagnostican 2.000 casos nuevos de Crohn y colitis ulcerosa, según los datos ofrecidos en el Congreso Anual de la Organización Europea de Colitis y Crohn (ECCO). Y en Gipuzkoa, en