El ganador del Basque Culinary World Prize 2018 se ha dado a conocer en un evento que ha tenido lugar en el Collegio San Carlo de Módena El evento ha estado presidido por Bittor Oroz, viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, Joxe Mari Aizega, Director General de Basque Culinary Center y