En Gipuzkoa, poner en valor a las panaderías tradicionales y fomentar el consumo en el comercio minorista

En la foto: Eva de Antonio, asesor técnico de comercio de la Federación Mercantil de Gipuzkoa, y Francisco Sotomayor, presidente de Agipan.

Panaderías guipuzcoanas se unen en una campaña para impulsar los establecimientos tradicionales

• La campaña ‘Saborea la diferencia’ busca fomentar el consumo en el comercio minorista, que encuentra una competencia cada vez mayor en la producción masiva de pan de los grandes fabricantes.
• La asociación Agipan está compuesta por 140 panaderías, que dan empleo a 1.800 personas; 32 se han sumado a esta iniciativa piloto que pretende resaltar la apuesta de las panaderías guipuzcoanas tradicionales por cuidar la calidad de las materias primas y el proceso de elaboración del pan
• A la iniciativa se han sumado panaderías de Andoain, Astigarraga, Azpeitia, Beraun (Errenteria), Deba, Donostia, Getaria, Hernani, Ibarra, Irun, Legazpi, Tolosa, Urretxu, Villabona y Zumarraga.

 

La Asociación Guipuzcoana de Panaderías, Agipan, integrada en la Federación Mercantil de Gipuzkoa, ha puesto en marcha una campaña para poner en valor a las panaderías tradicionales y fomentar el consumo en el comercio minorista, que encuentra una competencia cada vez mayor en la producción masiva de pan de los grandes fabricantes. La iniciativa, que lleva por lema ‘Saborea la diferencia’, quiere subrayar precisamente uno de los puntos fuertes de este tipo de establecimientos: la calidad de su producto.

El presidente de Agipan, Francisco Sotomayor, destaca la importancia de desarrollar este tipo de campañas con el fin de «promocionar el consumo de pan de calidad y la producción local, así como la conservación de empleo guipuzcoano».

Agipan está compuesta por 140 panaderías, que dan empleo a 1.800 personas. De ellas, 32 se han sumado a esta iniciativa piloto que pretende resaltar la apuesta de las panaderías guipuzcoanas tradicionales por cuidar la calidad de las materias primas y el proceso de elaboración del pan. Asimismo, este colectivo de establecimientos quiere acercarse más a la sociedad y agradecer la confianza de su clientela, además de mejorar la notoriedad de la asociación. La campaña tiene también como objetivo ampliar el conocimiento de los distintos productos y servicios que ofertan estas panaderías.

Desde hoy lunes y hasta el domingo 24 de mayo, todos los clientes de estas 32 panaderías que se han sumado al proyecto podrán participar en el sorteo de una estancia en un agroturismo de Euskadi, además de optar a los sorteos de pan gratis durante una semana que se celebrarán en cada uno de los establecimientos. En total, se repartirán 128 lotes de pan, cuatro en cada panadería. Los ganadores recibirán a diario durante siete días dos panes de su elección en su establecimiento habitual. Además de los soportes que estarán visibles en los puntos de venta, a través de carteles, folletos y urnas, la campaña incluye también acciones en redes sociales a través del perfil de la asociación en Facebook.

Esta campaña, que tendrá continuidad en una segunda fase durante el mes de junio, aspira también a fidelizar a los clientes de las panaderías tradicionales como fórmula para garantizar su supervivencia. Para ello, se habilitarán distintas formas de comunicación con la clientela, como el envío de SMS o newsletters informativos relacionados con el mundo del pan y la alimentación.

A la iniciativa se han sumado panaderías de Andoain, Astigarraga, Azpeitia, Beraun (Errenteria), Deba, Donostia, Getaria, Hernani, Ibarra, Irun, Legazpi, Tolosa, Urretxu, Villabona y Zumarraga.

El proyecto está apoyado por el Departamento de Innovación, Desarrollo Rural y Turismo de la Diputación Foral de Gipuzkoa.

 

Los detalles de la campaña y bases del sorteo están disponibles en www.facebook.com/Agipan.

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Gipuzkoako okindegiek establezimendu tradizionalak bultzatzeko kanpaina abiarazi dute

• ‘Desberdintasuna dastatu’ egitasmoak merkataritza-establezimendu txikietan kontsumoa sustatzea du helburu, fabrikatzaile handien ogi-ekoizpen masiboan gero eta lehiakortasun handiagoa topatzen baitute
• Agipan elkartea 140 okindegik osatzen dute, eta, guztira, 1.800 pertsonek lan egiten dute horietan. Egitasmo pilotu honetan 32 dendek parte hartzen dute, Gipuzkoako okindegi tradizionalek lehengaien kalitatea eta ogiaren elaborazio prozesua zaintzeko egiten duten apustua azpimarratzeko
• Ekimenarekin bat egin dute Andoain, Astigarraga, Azpeitia, Beraun (Errenteria), Deba, Donostia, Getaria, Hernani, Ibarra, Irun, Legazpi, Tolosa, Urretxu, Villabona eta Zumarraga udalerrietako okindegiek

Gipuzkoako Merkatarien Federazioaren (FMG) barne dagoen Agipan Gipuzkoako okindegien elkarteak okindegi tradizionalak nabarmentzeko eta merkataritza-establezimendu txikien kontsumoa sustatzeko kanpaina jarri du martxan. Izan ere, fabrikatzaile handien ogi-ekoizpen masiboan gero eta lehiakortasun handiagoa topatzen dute. Egitasmoaren leloa ‘Desberdintasuna dastatu’ da, eta establezimendu txikiek duten ezaugarri nagusietako bat azpimarratu nahi du: produktuaren kalitatea.

Agipan elkarteko presidente Francisco Sotomayorrek kanpaina mota hauek sustatzearen garrantzia nabarmendu du, “kalitatezko ogiaren kontsumoa eta bertan egindako ekoizpena bultzatzeko lagungarriak direlako, eta Gipuzkoako enplegua mantentzen laguntzen dutelako”.

Agipan 140 okindegik osatzen dute, eta, guztira, 1.800 pertsonek lan egiten dute horietan. Egitasmo pilotu honetan 32 dendek hartuko dute parte, Gipuzkoako okindegi tradizionalek lehengaien kalitatea eta ogiaren elaborazio prozesua zaintzeko duten konpromisoa azpimarratzeko. Gainera, establezimendu talde honek gizartearekiko gertutasuna bultzatu nahi du, eta, aldi berean, bezeroei haiengan duten konfiantza eskertu. Kanpainaren bidez, elkartea ezagutzera eman eta okindegi hauek eskaintzen dituzten produktuen inguruko ezagutza ere areagotu nahi dute.

Gaurtik hasita, astelehena, eta maiatzaren 24ra arte, igandea, proiektu honetan dauden 32 okindegietako bezeroek hainbat zozketetan parte hartzeko aukera izango dute: bata, Euskadiko landetxe batean egonaldia; eta bestea, establezimendu bakoitzean, astebetez ogia doan jasotzeko aukera. Guztira 128 ogi sorta banatuko dituzte, lau okindegi bakoitzeko. Irabazleek zazpi egunez, egunero, aukerako bi ogi jasoko dituzte euren ohiko establezimenduan. Dendetan ikusgai izango diren euskarriez gain, kartelak, liburuxkak eta kutxak, kanpaina sare sozialetan ere zabalduko dute, elkarteak Facebooken duen orriaren bitartez.

Kanpainak ekainean ere jarraipena izango du, okindegi tradizionaletako bezeroen leialtasuna indartzeko helburuarekin, establezimendu txikien biziraupena bermatzeko formula gisa. Horretarako, bezeroarekiko komunikazio bide desberdinak garatuko dituzte: SMS bidezko eskaintzak edota ogiarekin nahiz elikadurarekin lotura duten newsletter informatiboak, esaterako.

Ekimen honetan Andoain, Astigarraga, Azpeitia, Beraun (Errenteria), Deba, Donostia, Getaria, Hernani, Ibarra, Irun, Legazpi, Tolosa, Urretxu, Villabona eta Zumarraga udalerrietako okindegiak parte hartzen dute.

Proiektua Gipuzkoako Foru Aldundiko Berrikuntza, Landa Garapena eta Turismo departamentuak babestu du.

Kanpainako xehetasunak eta zozketaren oinarriak www.facebook.com/Agipan orrialdean daude.

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redaccion@gipuzkoadigital.com GipuzkoaDigital.com 11 Mayo 2015

Donostia San Sebastián