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En Tolosa la Fiesta del Besugo ha llegado a su ecuador con un impresionante ambiente

 Foto Infotres
  • Las sociedades Txinparta, Gure Txokoa y Casino acogen durante el fin de semana a 300 comensales dispuestos a disfrutar del suculento menú
  • El primer festival MusikHerria ha llenado de las calles de la villa de todo tipo de ritmos, mientras la Feria de Flores y Plantas se ha convertido en otra cita de interés para todos los que se han acercado hoy a Tolosa
  • Por sexto año consecutivo, Tolosa acoge un intercambio gastronómico con Orio que permite disfrutar del buen hacer de tres afamados parrilleros

La Fiesta del Besugo ha llegado a su ecuador con un impresionante ambiente. Con el éxito asegurado que supone haber agotado los 300 tickets, quienes se han sumado a la iniciativa para degustar este preciado manjar han disfrutado hoy de atractivos añadidos. Y es que Tolosa ha acogido el primer festival MusikHerria y la Feria de Flores y Plantas, que han llenado de música y color la villa.

La primera edición de MusikHerria ha logrado una excelente aceptación. La mezcla de ritmos ha recorrido todos los rincones de Tolosa, y el público ha podido disfrutar de una alegre combinación de charangas, dulzaineros, txistularis, músicos e incluso estudiantes que se están encargando de ambientar la jornada.

También hoy ha tenido lugar una edición especial de la Feria de Flores y Plantas de Tolosa. Por un lado, la plaza de la Verdura ha acogido los puestos habituales de los sábados, que han contado con una gran afluencia de clientes, y por otro lado, diversos viveros han ofrecido sus plantas y verduras en la plaza del Triangulo. De igual forma, los paseantes han podido disfrutar con la exposición de bonsáis instalada en la plaza. Además, este año se ha celebrado un concurso de composiciones florales, en el que los participantes han sorprendido con sus cuidadas creaciones.

Las parrillas de las sociedades Txinparta, Casino y Gure Txokoa prepararán durante el fin de semana 150 besugos, que se suman a un menú de auténtico lujo que incluye anchoas en salazón, ensalada de tomate con bonito, espárragos D.O. Navarra, besugo a la parrilla y postre “Bixigoxo”. Los parrilleros oriotarras que están aportando todo su saber son, como en pasadas ediciones, Joxe Miguel Zendoia, del Katxiña; Luis Mari Uranga, del Xixario, y Mikel Manterola, del Joxe Mari.

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Hirurehun bisigu, ehunka pertsona, musika eta landareak, Tolosan protagonistak

  • Txinparta, Gure Txokoa eta Casino elkarteek bisiguaz eta luxuzko menu batez gozatzera datozen 300 pertsona hartuko dituzte asteburuan zehar
  • Lehen aldiz ospatutako MusikHerria jaialdiak erritmo ezberdinez bete ditu Tolosako kaleak, eta Lore eta Landareen Azokak jende andana erakarri du herrira
  • Seigarren urtez, Oriorekin elkartruke gastronomikoa egingo du Tolosak, eta hiru parrillero ospetsu arduratu dira bisigua parrillan prestatzeaz

Tolosako Bisiguaren Festa giro bikaina sortzen ari da egunotan. Eskuragarri zeuden 300 ticketak azkar agortu ziren, eta pozik daude antolatzaileak, urtez urte arrakasta gehiago baitu jaiak. Gaur Tolosara bertaratu direnek festa-giro ederraz gozatu ahal izan dute, eskaintza gastronomikoaz gain, MusikHerria jaialdiak eta Lore eta Landare Azoka bereziak kolorez eta erritmoz bete baitute herria.

Estreinakoz ospatutako MusikHerriak harrera bikaina izan du. Tolosako kaleetan barrena, txarangen, dultzaineroen, txistularien, musika eskoletako ikasteen eta abarren doinu nahasketa izan da goiz eta arratsaldez.

Lore eta Landare Azoka ere izan da goizean. Alde batetik, Berdura plazan larunbatero egoten diren postuak ezarri dituzte eta, bestetik, Trianguloa plazara mintegi ezberdinak etorri dira euren lore eta landareekin. Jende andana ibili da postuz postu, erosketak eginez eta lore konposaketa nahiz bonsai erakusketa eder eta ikusgarriak miretsiz.

Txinparta, Gure Txokoa eta Casino elkarteetako parrilletan 150 bisigu erreko dituzte asteburu osoan zehar, eta banketeaz gozatzera bertaratutako pertsonek luxuzko menua dastatu ahal izango dute; antxoak gatzetan, tomate entsalada hegaluzearekin, zainzuriak eta “Bixigoxo” postrea barne. Katxiñako Joxe Miguel Zendoiak, Xixarioko Luis Mari Urangak eta Joxe Mariko Mikel Manterolak hartu dute, beste behin ere, Tolosako parrillen ardura.

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redaccion@gipuzkoadigital.com  GipuzkoaDigital.com   31 Mayo 2014

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